Tana pishloqli salat mazali va engil. Tayyorlanishi unchalik qiyin emas, lekin stolda juda chiroyli ko'rinadi. Bundan tashqari, bunday salat juda foydali, chunki u tarkibida sabzavotlar va ko'plab pishloq pishlog'i juda ko'p mikro va makroelementlar tufayli vitaminlar mavjud.
Bu zarur
- -250 g oq pishloq
- -3 ta pomidor
- -1 salat salat
- -2 kartoshka
- - bir hovuch qarag'ay yong'og'i
- - bir necha san'at. l. zaytun yog'i
- -1 choy qoshiq sharob sirkasi
- - bir necha yalpiz barglari
- -tuz
- -Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Bir yirtqichlardan suv quying, ichiga kartoshka soling va uni qaynatib oling. Kartoshkani idishdan olib tashlang, ozgina maydalang va tozalang. Tozalangan sabzavotlarni aylana shaklida kesib oling va keyin ularni ikkiga bo'ling.
2-qadam
Xam pishloqni qadoqdan olib tashlang, kublar bilan kesib oling va idishga soling. Pomidorlarni yuving, kublar yoki takozlar bilan kesing.
3-qadam
Sirka, zaytun moyi, tuz va qalampirni birlashtiring, aralashtiring va 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Olingan sousni kartoshka solingan idishga quying, har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiring, shunda barcha kublar sous bilan qoplanadi. 15 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
4-qadam
Qarag'ay yong'oqlarini oldindan qizdirilgan quruq qovurilgan idishga quying, ularni doimiy ravishda aralashtirib qovuring. Bu o'ziga xos yong'oq aromati berishi kerak.
5-qadam
Salat barglarini yuving, qog'oz sochiqni quriting va yirtib tashlang yoki qo'pol ravishda maydalang.
6-qadam
Pomidor, pishloq, kartoshka va marul barglarini chuqur idishga birlashtiring, hammasini yaxshilab aralashtiring, qarag'ay yong'oqlariga seping va yalpiz barglari bilan bezang. Xamirturushli salatni dasturxonga torting.
