Engil tuzlangan losos - bu juda mashhur atıştırmalık. Yupqa baliq bo'laklari tushdi va kanoplarga solinadi va u turli xil salatlarga qo'shiladi. Sabzavotlar, mevalar, achchiq kiyinish va, albatta, yangi o'tlar lososga qo'shimcha sifatida mos keladi.
Chig'anoqlarda qizil ikra
Italiya uslubidagi mazali salat tayyorlashga harakat qiling. U sabzavot, meva, ozgina tuzlangan baliq va makaron mahsulotlarini uyg'un tarzda birlashtiradi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 g qobiqli makaron;
- 200 g ozgina tuzlangan losos;
- 2 ta shirin va nordon olma;
- selderey ildizi;
- 1 ta kichik piyoz;
- 1 limon;
- zaytun moyi;
- balzamik sirka;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Faqat qattiq makarondan foydalaning. Ular shakli va ta'mini saqlab, qaynab ketmaydi.
Paketdagi ko'rsatmalarga amal qilib, chig'anoqlarni sho'r suvga qaynatib oling. Tayyor makaronni süzgeçte tashlang va bir-biriga yopishmasligi uchun ozgina zaytun moyi bilan tashlang. Olmalarni yuving, tozalang va kesing. Olmani limon sharbati bilan seping. Selderey ildizini ingichka chiziqlar bilan maydalang.
Yengil tuzlangan lososni kub shaklida kesib, salat idishiga soling va mayda to'g'ralgan piyoz, chig'anoq, olma va selderey bilan aralashtiring. Salatani zaytun moyi, balzam sirkasi, tuz va yangi maydalangan qora murch bilan aralashtiring.
Qizil ikra va avakado salatasi
Avakado, zaytun va gilos pomidorlari bilan gurme salatini tatib ko'ring.
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 g ozgina tuzlangan losos;
- 1 ta avakado;
- bir hovuch chivinli zaytun;
- 6 gilos pomidor;
- 4 bedana tuxumi;
- bir guruh arugula;
- 0,5 limon sharbati;
- 4 osh qoshiq zaytun moyi;
- yangi maydalangan qora murch.
Bedana tuxumini qaynatib oling va tozalang, ularni yarmiga bo'ling. Qizil ikra va avakado pulpasini maydalang va idishga soling. Salatani yangi siqilgan limon sharbati va zaytun moyi, qalampir ta'mi va aralashtirish uchun aralashmasi bilan to'kib tashlang. Yuvilgan va quritilgan arugulani idishga joylashtiring, ustiga avakado bilan ikra soling. Yarim tuxum va gilos pomidor va zaytun bilan bezang. Yangi oq yoki kepakli non bilan salat xizmat qiling.
Ikra va greyfurt salatasi
Yog'li sho'r ikra greyfurtning nordonligi bilan juda mos keladi. Ushbu duetni shirin pishloq bilan to'ldiring.
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 g ozgina tuzlangan losos;
- 1 ta pushti greyfurt;
- bir guruh yashil salat;
- bir hovuch chivinli zaytun;
- 150 g maasdam pishloq;
- 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- 0,5 choy qoshiq balzam sirkasi;
- 1 choy qoshiq shirin xantal;
- yangi maydalangan qora murch.
Agar sizga greypfrutning achchiq ta'mi yoqmasa, pomelodan foydalaning. Salat yanada yumshoq bo'ladi.
Greypfrutni tozalang, bo'laklarga bo'linib, filmlarni olib tashlang. Go'shtni katta bo'laklarga kesib tashlang. Qizil ikra filesi va pishloqni kub shaklida maydalab, idishga soling. Greypfrut, zaytun va pishloq qo'shing. Alohida idishda yog ', xantal va balzam sirkasini aralashtiring va sousni salat ustiga quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
Yuvilgan va quritilgan salat barglarini idishga soling, ustiga ikra salatini soling, ustiga yangi maydalangan qora murch seping. Sovutilgan oq yoki gulli sharob bilan xizmat qiling.
