Agar kundalik taomlardan charchagan bo'lsangiz, tovuq, loviya va tuxumdan yumshoq rulon tayyorlashingiz mumkin. Ushbu taom odatda chiroyli, mazali, yumshoq va juda yumshoq bo'ladi. Ushbu rulo tuxum ta'mini tovuq, pishloq va loviya bilan birlashtiradi. U kanepalarda tayyorlanishi yoki xizmat ko'rsatadigan idishlar bo'ylab tarqalishi mumkin.
Bu zarur
- Tashqi qatlam uchun:
- - pishloq - 200 g;
- O'rta qatlam uchun:
- - zerdeçal - chimdik;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - smetana - 1, 5 osh qoshiq;
- - mayonez - 2 osh qoshiq;
- - qaynatilgan tuxum - 4 dona.
- Ichki qatlam uchun:
- - olma sirkasi 3%;
- - smetana - 0,5 osh qoshiq;
- - mayonez - 1 osh qoshiq;
- - piyoz - 50 g;
- - loviya qutisi - 1 dona;
- - suyaksiz va terisiz tovuq ko'kragi - 350 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina tovuq ko'kragini sho'r suvda qaynatib oling, uni to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutib oling va keyin terini olib tashlang va suyaklarni olib tashlang.
2-qadam
Piyozni mayda maydalab, ustiga yumshoq sirka soling. Konservalangan loviyani to'kib tashlang va keyin sovuq filtrlangan yoki qaynatilgan suvda yuving.
3-qadam
Fasol va ko'krak go'shtini go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Piyozdan sirkani to'kib tashlang va uni loviya va tovuq maydalagichiga qo'ying. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Uning shaklini saqlab qolish uchun massa suyuq va plastik bo'lmasligi uchun smetana yoki mayonez qo'shing. Massani tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa tuz qo'shing.
5-qadam
Qaynatilgan tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Plastmassa massasini tayyorlash uchun mayonez yoki smetana qo'shing. Taste uchun tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, tuxum massasiga ozgina ezilgan sarimsoq ham qo'shishingiz mumkin. Qatlamni porlash uchun bir chimdim tuproq zerdeçalini aralashtiring.
6-qadam
Endi barcha ingredientlarni rulonga yig'ing. Stolga bir oz folga yoki plastmassa o'ralgan holda yoyib chiqing. Unga loviya va tovuq massasini joylashtiring va undan yupqa qatlam hosil qiling. O'rtasiga tuxum massasi chizig'ini joylashtiring. Filmning uchlarini ko'taring va tovuqni tuxum ustiga o'rab qo'ying. Plastinada rulonni mahkam o'rab qo'ying.
7-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Stolga folga varag'ini qo'ying. Pishloqning uchdan bir qismini rulon bilan bir xil uzunlikdagi chiziqqa to'kib tashlang. Rulni pishloq ustiga qo'ying, uni oldindan filmdan ozod qiling. Qolgan pishloqni rulonning yuqori va yon tomonlariga seping, uni mahkam bosing. Rolikni folga bilan yaxshilab o'rab oling, stolga xizmat qilishga qaror qilguningizcha muzlatgichga qo'ying.
