Italiya oshxonasida cheksiz ko'p miqdordagi tayyorlanishi oson, ammo juda o'ziga xos taomlar mavjud. Go'shtni sevuvchilar mehmonlarni g'ayrioddiy taom bilan ajablantirish uchun bagetda o'tlar bilan go'sht pishirishi mumkin.
Bu zarur
- - 1 baget;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - bibariya va adaçayı novdasida;
- - 2 dona petrushka;
- - bir choy qoshiq qo'pol dengiz tuzi;
- - limon qobig'i;
- - 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- - cho'chqa go'shti bo'lagi, uni butunlay nonning ichiga joylashtirish uchun mos shaklda;
- - qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190C ga oldindan qizdiring. Kesish taxtasida o'tlar, sarimsoq, tuz va limon qobig'ini aralashtiring va pichoq bilan maydalang (buni siz ohakda qilishingiz mumkin).
2-qadam
Bagetni ikkiga bo'ling, go'sht uchun bo'shliq hosil qilish uchun ozgina pulpani olib tashlang. Bir osh qoshiq moyni qizdiring, go'shtni har tomondan panada oltinga va tiniq bo'lguncha qovuring, shunda pishirish paytida ichi shirali bo'lib qoladi. Qora qalampir bilan mavsum.
3-qadam
Qolgan ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan bagetani yog'lang (har yarmi uchun bittadan). Xushbo'y aralashmani bagetning ikki yarmiga teng ravishda taqsimlang.
4-qadam
Go'shtni bagetga soling, folga bilan mahkam o'rab, pechga 1 soat davomida qo'ying.
5-qadam
Rulo 10 daqiqa davomida sovushini kutib turing, folga olib tashlang, bagetni bo'laklarga bo'linib xizmat qiling.
