Ta'riflab bo'lmaydigan his-tuyg'ular nafaqat bu kastrulkani tayyorlashda, balki uni singdirishda ham paydo bo'ladi. Nima uchun, bunday kastryulkaga bir qarash uning mazali ekanligini anglash uchun kifoya qiladi va siz hozir stolga o'tirishingiz, barchaga qo'ng'iroq qilishingiz kerak … va uzoq vaqt ovqatlaning, iliq mavzularda suhbatlar o'tkazing va chinakam baxtli bo'ling.
Bu zarur
- 1 qovoq
- 2 patlıcan,
- 30 gramm sariyog '
- 1 tuxum,
- 500 ml sut
- 100 gramm maydalangan pishloq,
- 4 ta pomidor,
- 4 ta kartoshka,
- 2 osh qoshiq. bug'doy uni,
- ozgina tuz
- bir oz qora qalampir,
- 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni yuving, quriting, bo'laklarga, tuzga bo'ling, aralashtiring va taxminan 20 daqiqa davomida chetga qo'ying.
2-qadam
Kartoshkani, qovoqni va pomidorni yuving, tozalang va tilimga kesib tashlang.
3-qadam
Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz.
4-qadam
Qovurilgan idishga bir parcha sariyog 'soling, uni eritib oling. Un qo'shing va oltinga qadar qovuring. Idishga sutning ozgina qismini qo'shing, bo'laklarni sindirib tashlang. Qolgan sutni to'kib tashlang va aralashtirish bilan ikki daqiqa davomida qaynatiladi. Qalinlashgan sousni issiqdan olib tashlang va ozgina sovib turing. Sosga ozgina kaltaklangan tuxum qo'shing.
5-qadam
Biz patlıcan doiralarini tuzdan yuvamiz.
6-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Tayyorlangan sabzavotlarni tasodifiy tartibda shaklga qo'yamiz, navbatma-navbat almashtirish yaxshiroqdir. Tuz va ziravorni tatib ko'ring. Sosni sabzavot ustiga to'kib tashlang. Ustiga mayda maydalangan pishloq seping.
7-qadam
Sabzavotli idishni pechga qo'yamiz, 30-45 daqiqa davomida pishiramiz. Kartoshka tayyor bo'lganda biz kastryulni tekshiramiz. Kastryulkaning yuqori qismi oltin rangda bo'lishi kerak. Agar tepa yonib ketsa va kartoshka hali pishirilmagan bo'lsa, unda siz formani folga bilan yopishingiz kerak.
8-qadam
Tayyor kostryulni xona haroratida 10 daqiqa turing. Biz ko'katlar bilan bezatamiz va yaqinlarimizni quvontiramiz.
