Qo'ziqorin va sabzavotli taomlar har doim dunyoning ko'plab xalqlari oshxonalarida sharafli o'rinni egallab kelgan. Istiridye qo'ziqorin pirzola tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. Pirzola mazali, to'yimli va vegetarian ixlosmandlari uchun juda yaxshi. Bu qo'ziqorinli taom uchun juda oddiy retsept.
Bu zarur
- - istiridye qo'ziqorinlari (500 g);
- - o'rtacha yog'li smetana (100 g);
- - piyoz boshi (1 ta katta);
- - xom tovuq tuxumi (1 dona);
- - un (96 g);
- - sut (yarim stakan);
- - tuz;
- - qora qalampir kukuni;
- - kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarning oyoqlarini kesib tashlang. Biz shlyapalarni oqadigan suvda yuvamiz, ularni qog'oz peçetelerle quritamiz. Biz har bir shlyapani polietilen paketga joylashtiramiz va bolg'a bilan ozgina uramiz.
2-qadam
Piyozni maydalagich bilan aralashtirgich bilan maydalang. Piyoz go'shtini smetana bilan aralashtiring va aralashtiring. Qo'ziqorinlarni smetana va piyozli tuzlamoq bilan birlashtiring, ularni taxminan 20 daqiqa turing.
3-qadam
Tuxumni tuz va sut bilan urting. Keyin ularga un qo'shing va xamirni xamirlang.
4-qadam
Tuzlangan qo'ziqorin qopqoqlarini xamirga soling. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda yog 'ustiga ikkala tomondan ustritsa qo'ziqorinlarini qovuring. Yog 'otish va ko'piklanishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishga ozgina tuz tushiring.
5-qadam
Tayyor pirzola uchun havodagi kartoshka pyuresi va smetana sousi bilan xizmat qilish mumkin.
