Ushbu samimiy qozonni tayyorlash uchun sizga oddiy ingredientlar kerak. Bunday idish kundalik kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham juda mos keladi va har qanday uy bekasi uni pishirishi mumkin.
Bu zarur
- - kartoshka 800 g;
- - maydalangan tovuq go'shti 450-500 g;
- - brokkoli 250 g;
- - pomidor 3 dona;
- - tuxum 4 dona;
- - piyoz 3 dona;
- - pishloq 220 g;
- - kungaboqar yog'i 25 ml;
- - sut 260 ml;
- - 2 dona shilantro;
- - tuz;
- - parrandachilik uchun ziravor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani ozgina qaynatmasdan "terisida" pishiring.
2-qadam
Pomidorlarni yuving va ularni tilimga kesib tashlang. Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Keyin pishloqni maydalang.
3-qadam
O'rta kattalikdagi skovorodkani oling va undagi piyoz va o'simlik moyini taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Maydalangan tovuq go'shtini qo'shing va yana 15 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan o'tlar, parranda ziravorlari va tuz qo'shing.
4-qadam
Kartoshkani tozalab tozalang va keyin bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Pishirilgan idishni yog 'bilan yog'lang, ziravorlar qo'shib, kartoshka qatlamini qo'ying. Endi maydalangan go'shtning bir qismini, ustiga pomidorni, so'ngra yana maydalangan go'shtning qolgan yarmini qo'ying.
6-qadam
Mikser bilan sut va tuxumni urting. Aralashmani qozon ustiga to'kib tashlang. Shundan so'ng, qolgan kartoshkaning bir qismini tepaga qo'ying, shunda aylanalar pomidor qatlamini to'liq qoplaydi.
7-qadam
Nihoyat, brokkoli pishloq sepib, tekis taqsimlang.
8-qadam
Kastryulkani pechda pishiring. Kartoshkani kastryulka markazida vilkalar bilan teshib, tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Bizning taomni tayyorlash vaqti 70 minut, harorat 180 daraja. Har doim stolga issiq xizmat qiling.
