Bu erda mazali va mazali salat retsepti mavjud. Tovuq va o'rikning kombinatsiyasi yaxshi duet. Bunga yong'oqning ta'mini qo'shing.
Bu zarur
- - tovuq go'shti - 100 g;
- - o'rik (chuqur) - 50 g;
- - yong'oq - 30 g;
- - shampinonlar - 150 g;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - piyoz -1 dona;
- - sarimsoq - 1 tish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oqni mayda maydalang. Sarimsoqni ham maydalang. Biz ularni salatning har bir qatlamiga qo'shamiz. Qo'ziqorinlarni maydalab, piyoz bilan pishganicha qovuring va salat idishiga o'tkazing. Bir choy qoshiq yong'oq, bir tomchi maydalangan sarimsoq qo'shing va mayonez bilan tatib ko'ring. Agar siz parhezda bo'lsangiz, kam yog'li mayonezdan foydalaning.
2-qadam
Ayni paytda pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va unga 1-2 choy qoshiq yong'oq, bir oz sarimsoq va mayonez qo'shing.
3-qadam
O'riklarni bug'lash kerak, maydalash kerak, shuningdek unga yong'oq va sarimsoq qo'shilishi kerak, so'ngra mayonez bilan tatib ko'ring.
4-qadam
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling. Uni qaynatish, dudlash yoki idishda qovurish mumkin va salatning ta'mi bunga bog'liq bo'ladi. Jarayonni takrorlang: tug'ralgan tovuqga bir necha osh qoshiq tug'ralgan yong'oq, bir oz sarimsoq va mayonez qo'shing.
5-qadam
Tuxumni qattiq qaynatilgan holda qaynatib oling, so'ngra sarig'ini oqdan ajratib oling. Ularni mayda qirg'ichdan ajratib oling. Biz idishni qatlamlarga yig'ishni boshlaymiz. Birinchi qatlam qo'ziqorin qatlami, keyin pishloqli qatlamdan keyin (pishloq aralashmasining yarmi), maydalangan sarig'ning taxminan yarmi bo'ladi. Salatni qalinlashtirishga harakat qiling.
6-qadam
To'rtinchi qatlamda tovuq, yong'oq va sarimsoq aralashmasining taxminan yarmini joylashtiring. Keyingi - o'rik qatlami, so'ngra tovuq aralashmasining yarmi. Qolgan pishloq qatlamini ustiga qo'shing. Salatani shakllantirgan holda yaxshilab torting.
7-qadam
Mayonez bilan ozgina surtib, ustiga mayda qirg'ichdan o'tgan oqsillar soling. Yana bir bor yaxshilab muhrlaymiz.
8-qadam
Va biz salatni xohlaganingizcha bezatamiz. Qolgan maydalangan sarig'i va yong'oq bilan salatning pastki qismini bezang, ustiga qovurilgan qo'ziqorinlar va mayda to'g'ralgan o'riklar soling.
9-qadam
Bizning salatimiz tayyor. Shuningdek, u bayramona stolda ajoyib ko'rinadi, chunki o'rik va tovuqning ajoyib kombinatsiyasi ajoyib ta'm ta'siriga ega. Bundan tashqari, salat juda foydali, chunki u tarkibida juda ko'p protein mavjud. Agar siz parhezda bo'lsangiz, kam yog'li mayonezdan foydalaning.
