Kartoshka bilan tovuq noodle sho'rva tayyorlashdan osonroq narsa yo'q. Go'shtni qaynatish, sabzavot va ziravorlar qo'yish kifoya, biroz ko'proq kuting. Va endi idish tayyor. Ammo bugun menga rus tilida emas, balki O'rta er dengizi taomlari retseptlarini tanishtirishga ijozat bering. Bu erda sho'rvaga ozgina limon qo'shishingiz kerak.
Bu zarur
- - mayda tovuq go'shti (yoki uning qismlari) - 1 kg;
- - piyoz va sabzi - 1 dona;
- - kartoshka - 5-7 dona;
- - dafna barglari - 3 dona;
- - petrushka - bir nechta novdalar;
- - sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- - doljin - ozgina;
- - limon - 0,5 dona;
- - vermicelli - 300 gramm;
- - tuz, qalampir, boshqa ziravorlar - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini yirtqichlardan joylashtiring va o'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Sabzi, selderey va ziravorlar bilan ozgina qovurilgan piyoz qo'shing. Qopqoqni yoping, yana 40 daqiqa pishiring. Tozalangan va maydalangan kartoshkani qo'shing. Sho'rvani yana 10-15 daqiqa ushlab turing. Yoki kartoshka pishguncha.
2-qadam
Sovutgichga yuboring va bulonni torting. Yog 'hosil bo'lishi uchun uni muzlatgichga qo'ying. 2-3 soatdan keyin olib tashlang va yana qizdiring. Vermicelli qo'shing. Yana 3 daqiqa davomida qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtirib pishiring.
3-qadam
Endi go'shtni idishga soling, avval uni kichik bo'laklarga bo'linib oling. Bir necha daqiqadan so'ng idishni olovdan olib tashlang. Sho'rvani idishlarga quying. Har bir stakanga ingichka limonli takozlar va doljin joylashtiring. Idishning o'zi maydalangan qalampir va tug'ralgan maydanoz bilan seping.
4-qadam
Nonga (tercihen bug'doy), pishloq krujkalar yoki nonlarga, salatlarga yoki ta'mingizga ko'ra tanlangan boshqa taomlarga xizmat qiling. Sekin ovqatlaning. Ovqat chindan ham mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun siz uni tatib ko'rishingiz mumkin.
