Barcha makaron ixlosmandlari, shubhasiz, taniqli italyan taomining ushbu tayyorlanishi oson, ammo juda qiziqarli versiyasini yaxshi ko'radilar.
Bu zarur
- - 525 g cho'chqa go'shti;
- - 230 g qo'ziqorin;
- - 195 g piyoz;
- - 235 g sabzi;
- - 30 g sarimsoq;
- - 120 ml ketchup;
- - 455 g pomidor;
- - 260 g spagetti;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, quriting, kichik bo'laklarga bo'ling. Sabzi yuving, tozalang, kesib oling. Piyozni tozalang, yuving va piyozni bir necha bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Pomidorlarni yuving, bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling, so'ng ularni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va sho'r suvda taxminan 20 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni ozgina sovutish mumkin.
4-qadam
Tayyor go'sht, qo'ziqorin, sabzi, piyoz, pomidorni maydalagichga o'tkazing va hammasini yaxshilab maydalang.
5-qadam
Olingan aralashmani kungaboqar yog'i bilan oldindan isitiladigan idishga quying, tuz, qalampir, ketchup qo'shing va sekin olovda 25 daqiqa qaynatib oling.
6-qadam
Spagetti sho'r qaynoq suvda pishganicha qaynatib oling, ulardan suvni to'kib tashlang. Keyin idishni ustiga makaron soling va go'sht sousini seping, o'tlarga seping.
