Ko'plab makaron retseptlari mavjud. Ular ko'pincha sho'rvalar yoki oshlarga qo'shiladi, shuningdek, asosiy taom sifatida xizmat qiladi.
Qisqichbaqalar bilan makaron
350 g makaronni qaynatib oling va suv bilan yuving. Peel, achchiq qalampirning yarmini chiziqlar bilan kesib oling va muzlatilgan tozalangan qisqichbaqalar (150 g) bilan panga qovuring. Qisqichbaqalar to'liq eritmaguncha va suyuqlik bug'lanib ketguncha yuqori haroratda qovuring. Olingan aralashmani makaron bilan birlashtiring, so'ngra zaytun moyi, ohak sharbati va tuz bilan ziravor qiling.
Ko'krak bilan makaron
250 g makaronni yashil no'xat bilan qaynatib oling. 50 g brisketni bo'laklarga bo'lib kesib oling va qovurilgan idishga moysiz pishiring. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun pishirilgan ko'krakni qog'ozga qo'ying. Barcha ingredientlarni sovutib oling, aralashtiring va zaytun moyi, tuz, qalampir va kekik barglari bilan aralashtiring.
Brokkoli va tovuq filesi bilan makaron
250 g makaronni qaynatib oling. Tovuq filetosini (250 g) 2 santimetr kub shaklida kesib oling, so'ngra tuz, qalampir va kori kukuniga seping. Tovuq bo'laklarini zaytun moyiga qovuring (10 daqiqa). Keyin 250 g brokkoli eritib, gulzorlarga bo'linib, qaynatish tavsiya etiladi. Barcha komponentlar sovutilishi va aralashtirilishi kerak. Zaytun moyi, limon sharbati, tuz va kori bilan tuzlang.
