Ehtimol, har kim ham yoshlar va bolalar orasida g'ayrioddiy va moda bo'lgan qora muzqaymoqni sinab ko'rmagan, ammo ular buni aniq ko'rishgan. Ha, xuddi qora, xuddi ko'mir yoki Malevichning maydoni kabi. Va u allaqachon ko'plab shaharlarda sotilib, kichik shoxga munosib narxlarni keltirib chiqarmoqda. Uyda bunday salqin muzqaymoqni o'zingiz tayyorlashingiz mumkinmi, retseptlar ko'p bo'lganmi? Albatta Ha! Bundan tashqari, kompozitsiya juda g'ayrioddiy bo'ladi, ammo sog'liq uchun zararli emas.
Sotuvda qora muzqaymoq odatda "Qora muz" yoki "Qora muzqaymoq" nomi ostida uchraydi. Go'zallik uchun u gofret konusiga to'p yoki spiral shaklida joylashtiriladi, yong'oq, rezavorlar bo'laklariga sepiladi va ko'p rangli sirop bilan quyiladi. Shirinlik juda g'ayrioddiy ko'rinadi, chunki muzqaymoq uchun qora rang umuman g'ayrioddiy. Yaxshi oq yoki qaymoqli krema brulli muzqaymoq, yaxshi shokoladli jigarrang, bu qora taom birinchi marta hayratlanarli. Biroq, mazali, shirin va sovuq, bolalar va yoshlarga yana nimalar kerak?
Asosiy savol - uyda g'ayrioddiy qora muzqaymoq tayyorlash mumkinmi, ko'pchilikni tashvishga solmoqda. Kimdir uchun ortiqcha narxda sotib olish foydasiz, kimdir shunchaki qiziqadi. Javob ha.
Tanlash uchun ikkita oddiy retsept:
- qora oziq-ovqat bo'yoqlari bilan (har qanday qandolat bo'limida naycha yoki sumkada pishiriqlar, uy qurilishi shirinliklari tayyorlash uchun sotiladi);
- kukunli faol uglerod bilan (har qanday dorixonada 10-15 rubldan sotib olishingiz mumkin).
Qora oziq-ovqat rangidagi muzqaymoq retsepti
Bunday noodatiy qora muzqaymoq muzlatgichda taxminan 7-9 soat davomida muzlaydi.
Nima pishirish kerak:
- 400 ml qaymoq yog ', 35% yog' bo'lish yaxshiroq;
- 4 tuxum;
- 130 gramm shakar;
- lazzat uchun vanil shakar sumkasi (siz ushbu tarkibni o'tkazib yuborishingiz mumkin);
- oziq-ovqat bo'yoqlari paketini yoki tabletkalarda, ampulada sotib oling.
Qora muzqaymoqni qanday tayyorlash mumkin:
- Oldindan sovigan kremni bo'yoq bilan aralashtiring, shunda rang och qora rangga aylanadi.
- Alohida idishda tuxumni oddiy va vanil shakar bilan urting, massasi engil va katta bo'lguncha.
- Tuxum massasining yarmini qaymoqqa to'kib tashlang, mikser yoki blender bilan urting.
- Tuxum massasining qolgan qismini qo'shing, shpatula bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring.
- Idishga quyib, muzlatgichga qo'ying.
Va mazali muzqaymoq chiqadi, ham g'ayrioddiy, ham zararsiz, oziq-ovqat ranglari sog'liq uchun zararli emas.
Aktivlashtirilgan uglerodli qora muzqaymoq retsepti
Ushbu retsept nima uchun qiziqarli? Aktivizatsiya qilingan uglerod qora rangga bo'yalgani, lekin bo'yoq ishlatganda bo'lgani kabi uglerodga boy emas. Bundan tashqari, faol uglerod zararsiz, mazasiz va hidsizdir. Ammo minus ham bor - muzqaymoq dudoqlar va tillarga dog 'tushiradi, lekin bolalarga ham yoqadi.
Nima pishirish kerak:
- yarim quti yaxshi quyultirilgan sut;
- 300 ml og'ir qaymoq;
- 15-20 tabletka faol uglerod.
Qora muzqaymoqni qanday tayyorlash mumkin:
- Kremni blender idishiga quying, paxmoq bo'lguncha urib oling.
- Siqilgan sut va kukunli faol uglerodni qo'shing, taxminan bir daqiqa urting.
- Massani idishga o'tkazing, 8-9 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Muzqaymoq paydo bo'lmasligi uchun har 2 soatda spatula bilan muzqaymoq aralashtiring.
Pishgan banan va bo'yoqlardan tayyorlangan qora muzqaymoq uchun yana bir retsept quyidagi videoda.
