Ko'pgina bolalar xom sabzini yaxshi ko'rmaydilar, ammo shirin sabzi sufli hatto eng kichkintoylarga ham yoqadi. Ko'proq foydali moddalarni saqlab qolish uchun sabzi oldindan bug'lanishi mumkin.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 800 g sabzi;
- - 100 g margarin;
- - 1 stakan shakar;
- - 3 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 2 choy qoshiq shakar kukuni;
- - pishirish kukuni, vanil ekstrakti, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi sabzi oling, tozalang, etarlicha qalin bo'laklarga bo'ling. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, ichiga sabzi doiralarini qo'ying, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, so'ngra suvni to'kib tashlang. Avval aytib o'tganimizdek, sabzi bug'lash yanada foydali.
2-qadam
Sabzi qaynatilgandan keyin hali ham iliq bo'lsa, ularni mikser bilan pyure bo'lguncha maydalang. Shakar, vanil ekstrakti va pishirish kukuni qo'shing, yana butunlay bir hil bo'lguncha mushtlang. Unni kichik bo'laklarga aralashtiring, xona haroratida margarin qo'shing, tuxumni urib oling, sabzi xamirini yaxshilab aralashtiring. Uni pishirish idishiga o'tkazing (taxminan 1 litr).
3-qadam
Idishni 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Shirin sabzi sufleni taxminan 1 soat davomida pishiring. Ustki yoqimli oltin rang bo'lishi kerak.
4-qadam
Issiq yoki sovuq xizmat qiling, lekin iliqroq bo'lganingiz ma'qul. Xizmat qilishdan oldin sabzi sufleni shakar kukuni bilan seping. Bu bola uchun ideal nonushta bo'lib chiqdi, bunday sufle unga tushlikda tayyorlanishi mumkin, garchi sufle shirin bo'lsa-da, juda foydali.
