Siz sevgan bir stakan choy va shokolad va mayiz qo'shilgan pechene sizga butun kun davomida shodlik bilan to'la quvvat baxsh etishda yordam beradi. Bu qora shokolad va mayiz tanadagi baxt gormonlarini chiqarilishini rag'batlantiradi va samaradorlikni oshiradi.
Bu zarur
-
- Achchiq yoki qora shokolad - har biri 100 grammdan 3 bar;
- sariyog 'yoki margarin - 225 gramm;
- shakar - 1 stakan;
- un - 1, 5 - 2 stakan;
- tuxum - 1-2 dona;
- mayiz - 100-200 gramm;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- vanillin - pichoqning uchida.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Retseptda ishlatiladigan barcha ingredientlarning kerakli miqdorini tayyorlang va shundan keyingina ularni bir-biriga aralashtirishni boshlang.
2-qadam
Sovutgichdagi yog'ni olib tashlang. U yumshoq bo'lishi kerak. Yog 'qizdirmang!
3-qadam
Unni elakdan o'tkazish kerak, shunda u kislorod bilan to'yingan bo'ladi.
4-qadam
Pechene uchun urug'siz mayizni olish yaxshiroqdir. Mayizni yaxshilab yuvib tashlang va yumshatish uchun issiq suv bilan yoping. Agar siz kattalar shirkati uchun pechene tayyorlayotgan bo'lsangiz, mayizni shirin sharob yoki konyak bilan namlash mumkin. Katta mayizlarni bo'laklarga aylantiring. Xamirga qo'shmasdan oldin suyuqlikni to'kib tashlashni unutmang.
5-qadam
Shokoladning yarmini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni eritish kerak. 2 ta idish oling. Biriga suv quying va uni pechka ustiga qo'ying, suv qaynashi kerak. Suv qaynashi bilanoq, plitaning haroratini pasaytiring. Suv qaynatilmasligi kerak. Shokoladni ikkinchi idishga soling va uni idishga soling. To'liq erimaguncha shokoladni yog'och spatula bilan aralashtiring. Eritilgan shokoladni 35 darajaga qadar sovushini kutib turing. Bir xil sovutish uchun shokolad vaqti-vaqti bilan aralashtirilishi kerak.
6-qadam
Shokoladning ikkinchi yarmini mayda bo'laklarga bo'ling.
7-qadam
Idishga yumshoq yog ', shakar, pishirish kukuni, tuz va vanillin joylashtiring. Agar pishirish kukuni bo'lmasa, soda ishlating. Shakar-sariyog 'bo'laklarini olguncha aralashtiring.
8-qadam
Yog 'aralashmasiga eritilgan shokolad va tuxum qo'shing. Yaxshilab yoğurun. Mikser bilan past tezlikda qamchilash mumkin.
9-qadam
Un, mayiz va shokolad bo'laklarini qo'shing. Xamirni bir hil holga kelguniga qadar yog'och spatula bilan aralashtiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
10-qadam
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Qog'ozni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni bir osh qoshiq bilan qog'ozga to'kib tashlang, 1-1,5 santimetr bo'shliqni kuzating.
11-qadam
Pechene bilan to'ldirilgan pishirish varag'ini pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi. Cookie-larni 20-30 daqiqa davomida pishiring. Cookie-ning chekkalari qattiqlashishi mumkin.
12-qadam
Tayyor kukilarni qog'ozga yoki toza sochiqqa qo'ying, boshqa sochiq bilan yoping.
13-qadam
Sovutilgan kukilarni mahkam yopiq idishda saqlang.
14-qadam
Choy tayyorlang va shokoladli pechene va. Yoqimli ishtaha!
