Bu zarur
- - seldr
- - 2 ta kichik sabzi
- - 200 ml qaymoq
- - 100 ml quruq oq sharob
- - sarimsoq
- - reyhan
- - zaytun moyi
- - 1 kg midiya
- - yashil piyoz (yoki piyoz)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Rayhon barglarini yaxshilab maydalang. Sabzi va seldereyni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Zaytun moyida sarimsoq va piyozni qovuring. Lazzat uchun ozgina kekik qo'shilishi mumkin. Kastryulkada midiya, sabzi va seldereyni birlashtiring. Aralashmani oq sharob bilan to'kib tashlang. Midiya to'liq ochilishini kuting. Siz kostryulni qopqoq bilan yopishingiz mumkin.
3-qadam
Midiya to'liq ochilgandan so'ng, yirtqichlardan og'ir krem va reyhan qo'shing. Ingredientlarni bir necha daqiqa davomida pishiring, so'ng darhol midiyalarni chuqur plastinaga soling va xizmat qiling.
