Hovli bulochkalar choy uchun tez pishiriladigan mahsulotlardir. Siqilgan sutga juda o'xshash mazali plomba, ularni ayniqsa tuyadi. Boshqa plomba qo'shishga harakat qiling. Tayyorlangan qaynatilgan quyultirilgan sut yoki sabzavotli go'sht.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 4 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - 300 ml sut;
- - 250 g un;
- - 0,5 choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 200 ml sut
- - 1, 5 stakan shakar;
- - 1, 5 stakan quruq sut;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ';
- - vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang: idishga tuxum, tuz, sariyog 'qo'shing va ko'pirtirish bilan urting.
2-qadam
Sutni xona haroratiga qadar qizdiring. Unni sut bilan aralashtiring, shunda biron bir bo'lak bo'lmaydi. Ingredientlarni birlashtiring va urting.
3-qadam
Tayyor xamirni muffin qutilariga to'kib tashlang.
4-qadam
10 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Keyin haroratni 170 darajaga tushiring va yana 5 daqiqa pishiring.
5-qadam
To'ldirishni pishirish:
Quruq va sutni aralashtiring, shakar qo'shing. Suv hammomiga qo'ying. 1, 5 soat davomida pishiring. Pishirishdan 10 daqiqa oldin sariyog 'va vanillin qo'shing.
6-qadam
Tayyor bulochkalarni shakllardan olib tashlang, tepalarini pichoq bilan ajrating. Krem bilan to'ldiring va yoping. Choy bilan xizmat qiling.
