Bayramona stolga bunday shirinlikni qo'yish sharmandalik emas, retsepti juda sodda va ta'mi haqiqatan ham ajoyibdir. Ushbu pishloqli keki issiq va muzlatgichda turganidan keyin ham iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
- Xamir uchun: un 1,5 stakan, maydalangan shakar ½ stakan, sariyog '100 g, pishirish kukuni 10 g.
- To'ldirish uchun: tuxum 2 dona, tvorog 5% yog '200 g, shakar 200 g, vanil shakar 2 choy qoshiq.
- Quyish uchun: quyultirilgan sut ½ qutilari, qora shokolad 50 g, smetana 4 osh qoshiq. l, smetana 1 osh qoshiq (shokolad uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pichoq bilan un va yumshoq moyni maydalab, pishirish kukuni va shakar qo'shing. Unni maydalash uchun yaxshilab maydalang. To'ldirish uchun ingredientlarni bir hil holga kelguncha mikserda urting.
2-qadam
Unni maydalashni 4 ta teng qismga, to'ldirishni esa 3 ga bo'ling. Pishloq pishiriqning pastki qismi kuymasligi uchun idishning pastki qismiga pishirish qog'ozini qo'ying. Keyin mog'orda qatlam bo'lib qatlamlang, avval un kukunlari, so'ngra plomba qismi almashinib, oxirgi qavat un bo'lagi bo'lsin. Tayyor shaklni 180 daraja haroratda bir soat davomida issiq pechga qo'ying.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun quyultirilgan sut va smetana aralashtiriladi. Qora shokoladni 1 osh qoshiq qo'shib suvli hammomda eritib oling. l smetana. Tayyorlangan pishloqli pirojniyni pechdan olib tashlang va qaymoq va quyultirilgan sutni tayyorlangan plomba ustiga quying. Eritilgan shokolad va smetana bilan to'ldiring. Tish pichog'i yoki qandolat cho'tkasi bilan yakuniy mahsulotning go'zalligi uchun shokoladga chiziq chizig'ini yarating. Sovutish uchun formani derazaga qo'ying. Shu vaqt ichida to'ldirish qattiqlashadi va pirojniy xizmat qilish mumkin.
