Uyda pishloq tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Sizga yana bitta eslatmani taklif qilaman. Barchasini to'g'ri bajarib, juda nozik va mazali pishloqni olasiz, undan barcha yaqinlar xursand bo'lishadi.
Bu zarur
- - sut - 1,5 l;
- - tvorog - 1 kg;
- - sariyog '- 100 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - tuz - 1-1, 5 choy qoshiq;
- - soda - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni etarlicha chuqur qozonga o'tkazgandan so'ng, uni sut bilan to'ldiring. Iltimos, unutmangki, uy pishloqini tayyorlash uchun tvorog eng yaxshi ishlatiladi, ya'ni yog'li. Ushbu aralashmani pechka ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tvorog qoshiqda xamirni yig'ib olguncha, o'rtacha olovda pishiring.
2-qadam
Ovqatni elakka o'tkazing va undan ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun qo'llaringiz bilan bosib yaxshilab siqib oling. Keyin unga quyidagi ingredientlarni qo'shing: xom tovuq tuxumi, shuningdek tuz, sariyog 'va pishirish soda. To'g'ri hosil bo'lgan aralashmani aralashtirgandan so'ng uni pechka ustiga qo'ying va doimiy ravishda aralashtirib, 5-10 daqiqa davomida pishiring, ya'ni massa uning zichligi bo'yicha eritilgan pishloqga o'xshab qolguncha.
3-qadam
Olingan juda qalin massani tayyorlangan shaklga o'tkazing. Silikonni ishlatish eng yaxshisidir. Agar siz boshqa shaklga ega bo'lsangiz, unda pishloqni joylashtirishdan oldin uni oziq-ovqat plyonkasi yoki pergament bilan yoping. Buni qilmasdan, tayyor mahsulotni idishlardan olib tashlash juda muammoli bo'ladi.
4-qadam
Tvorog qolipini to'liq o'rnatilguncha yon tomonga o'tkazing. Bu sodir bo'lishi bilan siz ovqatni idishdan olib tashlashingiz va stolga xizmat qilishingiz mumkin. Uyda pishloq tayyor!
