Uyda qayta ishlangan pishloqni tayyorlash juda oson, va pishirish jarayonida shampinon qo'shsangiz, ajoyib taomga ega bo'lasiz!
Champignons bilan uy qurilishi eritilgan pishloqni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Uyda tayyorlangan tvorog - 0,5 kg
- Champignons - 200-250 g
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
- Smetana (tercihen uy qurilishi) - 2 osh qoshiq
- Yog '- 50 g
- Tuz (tercihen mayda maydalangan) - taxminan 2/3 choy qoshiq
- Pishirish soda - taxminan 2/3 choy qoshiq
- Ko'katlar (arpabodiyon va maydanoz) - 1 ta kichik shamlardan
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
Qayta ishlangan pishloq uchun qo'ziqorinlar kichikroq, oq rangda, qopqoqning ichki qismida qorong'i plitalarsiz tanlanishi kerak. Pishirishdan oldin ularni yuvish, qaynoq suv bilan pishirish, ozgina qovurilgan o'simlik moyi, tuz va qalampirni ta'mga solish kerak. Xona haroratida sovushini kutib turing, mayda maydalang va chetga qo'ying.
Pishloq massasini tayyorlash uchun sizga ikkita idish kerak bo'ladi: katta va kichik. Katta yirtqichlardan bir oz suv soling va uni olovga qo'ying. Qayta ishlangan pishloqni suv hammomida pishirish kerak.
Tvorogni kichkina qozonga soling, tuxumni sindirib, smetana, yumshatilgan sariyog ', soda va tuz qo'shing, hammasini blender bilan urib, suvli hammomga soling va pishloq massasini doimiy ravishda aralashtirib, bir hil holga kelgunicha pishiring. va yopishqoq.
Eritilgan pishloq massasiga mayda to'g'ralgan qo'ziqorinlar va mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing. Noqulaylikni oshirish uchun siz sarimsoq pressida ezilgan 1-2 tish sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Blender bilan yana butun massani urting.
Tayyor eritilgan pishloqni saqlash idishiga tushiring. Bu oddiy shisha idish bo'lishi mumkin. Vida qopqog'i bo'lgan kichik, keng bo'yinli idishlar yaxshi ishlaydi.
Pishloq xona haroratiga qadar soviganidan keyin uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Pishloq ovqatlanishga tayyor. Uni nonga yoyish mumkin, u bilan turli xil sendvichlar tayyorlash, spagetti qo'shish mumkin.
Champignons o'rniga jambonni plomba sifatida ishlatishingiz mumkin, shuningdek pishirish paytida bir chimdik zira qo'shishingiz mumkin. Uyda qayta ishlangan pishloq - tez va yuqori kaloriyali gazak uchun ajoyib "qutqaruvchi". Va ushbu uy qurilishi mahsulotining ta'mi barcha oila a'zolariga yoqadi.
