Agar siz oilangizni va do'stlaringizni mazali tiniq pishiriqlar bilan xursand qilmoqchi bo'lsangiz - cho'tka daraxtini pishiring. U juda sodda va tez tayyorlanadi. Ushbu ajoyib mazali va qarsillagan taom choy va kofe bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
-
- Un
- 1 tuxum
- tuz
- 1 osh qoshiq. l. qatiq
- 2 choy qoshiq aroq
- shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'tkasi tayyorlash uchun xamirni yoğurmak kerak. Buning uchun piyola olib, bitta tuxumni sindirib (har doim yangi), tuz, 1 osh qoshiq qo'shing. l. smetana, 2 choy qoshiq. aroq, aralashtiramiz.
2-qadam
Keyin ozgina un qo'shishni boshlang, xamirni zich qilib hosil qiling (uy qurilishi makaron kabi). Xamirni sochiq bilan yoping va biroz turing.
3-qadam
Roll pimini oling va xamirni un bilan sepilgan holda juda nozik (1-2 mm) yoying. Xamirni olmos shaklida kesib oling. Keyinchalik, olmosning o'rtasida kesma yasashingiz va bir tomonni shu teshikdan burishingiz kerak.
4-qadam
Agar sizda fritöz bo'lmasa, skovorodkadan yoki kastryulkadan foydalanishingiz mumkin. Qovurilgan idishga ko'p miqdordagi yog'ni quyish kerak (shamchiroq suzib yurishi uchun), olovga soling.
5-qadam
Yog 'qaynatilgandan so'ng, bir-biridan bir-biridan olmosni joylashtiring, shunda ular bir-biridan uzoqlashtiriladi (ular kattalashganda). Bir tomoni qizarib pishganida, uni yumshoq bo'lguncha boshqa tomonga burishingiz kerak.
6-qadam
Tayyorlangan cho'tkani katta plastinka ustiga qo'ying va shakar kukuni yoki doljin seping (ixtiyoriy). Choy, qahva va sut bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
