Ushbu retsepti nihoyatda nozik va xushbo'y krep tayyorlaydi. Uni faqat pechda emas, balki bug 'bilan pishiring - tanish ovqatning ta'mi pishirish usulidan qanday o'zgarishini yoqimli hayratda qoldirasiz.
Bu zarur
- - 250 g un;
- - 2 stakan urug'siz uzum;
- - 2 ta tuxum;
- - 3 osh qoshiq. o'simlik moyi, sariyog ', shakar qoshig'i;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq jigarrang shakar;
- - 1 choy qoshiq quruq xamirturush;
- - kefir, vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
2 ta tuxumni o'lchov stakaniga maydalang, sariyog 'qo'shing, ustiga kefir soling, shunda 250 ml olasiz. Alohida elenmiş unni xamirturush bilan aralashtiring, tuz, shakar qo'shing, tuxum-kefir aralashmasini quying, xamirni yoying, ustiga folga soling, xamir har ikki marta chiqsin (bu ikki soat davom etadi).
2-qadam
Uzumni yuving, agar ularda urug 'bo'lsa, unda har bir berryani kesib oling va chiqarib oling. Uzumning yarmini chiqqan xamirga aralashtiring. Bug'da pishirilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga xamirni o'tkazing, folga bilan yoping, 20 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Endi qolgan uzumni pirogga qo'ying, bir qoshiq jigarrang shakar seping, idishni qaynoq suv solingan idishga soling, qopqog'ini yoping. 30 daqiqa davomida yopilgan o'rtacha qaynatishda pishiring. Xamirni pishirish kerak, zichroq bo'ladi. Pirogni kastryulda 10 daqiqaga qoldiring, ostidagi olovni o'chiring. Buning yordamida tayyor donut shakldan osonlikcha chiqib ketadi.
4-qadam
Kraffetni qolipdan olib tashlang, xamirni qalinlashishi uchun ozgina sovib turing, so'ngra krappga choy yoki kofe uchun uzum bilan xizmat qiling, shuningdek, bir stakan iliq sut bilan xamir ovqatlariga ham xizmat qilishingiz mumkin.
