Yapon lososli keki - bu baliqning mazali ta'mini bodring va yashil piyozning yangi yozuvlari bilan birlashtiradigan oshxona zavqidir.
Bu zarur
- - yashil piyoz - 5 ta novda
- - yangi losos filesi - 300 g
- - sarimsoq chinnigullari
- - tovuq tuxumi - 1 dona.
- - qattiq pishloq - 100 g
- - nori choyshab - 4 dona.
- - chizilgan qog'oz - 8 dona.
- - ro'za yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- -Qalapmir
- -tuz
- - bodring - 1 dona.
- -soy sousi
- - kunjut urug'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, ikra filetosini kichkina kubiklarga kesib olishingiz kerak. Qalampir, tuz va mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing.
2-qadam
Tuxumni alohida idishga solib, ozgina urib tashlang. Olingan massaning yarmini lososga qo'shing, qolganini tuzlang.
3-qadam
Pishloqni maydalang. Yashil piyozni mayda maydalang.
4-qadam
Shaklni moy bilan yog'lang va kunjut urug'iga seping. Guruch qog'ozining diametri qolip diametridan kattaroq bo'lishi kerak.
5-qadam
Guruch qog'ozini bir necha daqiqaga iliq suvga soling. Eng muhimi, uni yumshatishi bilanoq tortib olishdir. Suvga haddan tashqari ta'sir qilish qog'ozning yirtilishiga olib kelishi mumkin.
6-qadam
Guruch qog'ozini muloyimlik bilan qolipning pastki qismiga qo'ying va ustiga ikra filetosini qo'ying.
7-qadam
Keyin ustiga varaq bilan yoping, ustiga piyoz va maydalangan pishloq soling. Qayta guruch qog'ozi bilan yoping.
8-qadam
Nori varag'ini qisqa vaqt ichida iliq suvga tushiring va olingan qatlamlarga qolipga soling. To'ldirish tugaguniga qadar muqobil qatlamlar.
9-qadam
Har safar 2 qatlamdan so'ng mog'orning yon tomonlarini moy bilan yoping va kunjut urug'iga seping.
10-qadam
Pechni 180 darajaga qizdirish uchun qo'ying. Tuxum massasini qatlamlarning ustiga to'kib tashlang va folga bilan yoping. Duxovkada 30-35 daqiqa davomida pishiring.
11-qadam
Keyin pechdan chiqarib oling. Sovutilgan pirojniyni plastinka ustiga burang. Uni piyoz yoki bodring chiziqlari bilan bezash mumkin. Soya sousi bilan xizmat qiling.
