Qizil ikra tartarisi har qanday vaziyat uchun o'ziga xos appetizer bo'ladi. Qalin sousga tiniq krujkalar yoki baget bilan xizmat qilish mumkin. An'anaviy retsept bo'yicha qovurilgan ciabatta taomning ajralmas qismi hisoblanadi.
Bu zarur
- - marul barglari
- - 1 ciabatta
- - 300 g qizil ikra filesi
- - 2 tish sarimsoq
- - 150 g quritilgan pomidor
- - 30 g zanjabil ildizi
- - chives
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - zaytun moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ciabattani kesmasdan, uni mayda bo'laklarga ajratib, tuz va maydalangan qora murch bilan yaxshilab aralashtiring va zaytun moyiga tiniq bo'lguncha qovuring. Siz italyan nonini baget bilan almashtirishingiz mumkin. Ziravorni qo'shish uchun qo'shimcha sarimsoqni nonga surting.
2-qadam
Barcha mavjud ingredientlarni maydalang. Piyozni mayda maydalab, lososni mayda bo'laklarga yoki kubiklarga bo'linib, zanjabilni maydalagichga surting. Aralashga tuz va qora murch qo'shing va oz miqdordagi zaytun moyi bilan yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Tayyor losos tartarini bir hil tug'ralgan marul barglariga seping. Quyoshda quritilgan pomidorlarni sousning yoniga plastinka ustiga qo'yish yoki pishirish paytida tatarga qo'shish mumkin. Oxirgi versiyada pomidorlarni avval tozalash va yaxshilab maydalash kerak. Tartareni xirillagan ciabatta yoki baget bilan xizmat qiling.
