Go'sht, pomidor va pishloqli pishirilgan kartoshka - mazali, qoniqarli va juda ishtahali taom. Siz ushbu taom bilan nafaqat sizning uyingizdagilarni, balki bayramona stolda mehmonlarni ham xursand qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg yangi kartoshka;
- - 0,5 kg mol go'shti;
- - 4 narsa. piyoz;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - 4 ta yangi pomidor;
- - 2 osh qoshiq mayonez;
- - 3 osh qoshiq o'rtacha yog'li smetana;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - 1 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - maydanoz (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu taom uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni tayyorlang. Go'shtni yuving, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Sigirni go'sht maydalagichdan o'tkazing, maydalangan go'shtni tuz va qalampir.
2-qadam
Kartoshkani yuving va tozalang. Taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, piyozni tozalang va pomidorlarni yuving. Piyoz va pomidorlarni halqalarga bo'lak qiling. Agar pomidor katta bo'lsa, ularni yarim halqalarga bo'ling. Mayonezni stakanga smetana bilan aralashtiring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, tayyorlangan ingredientlarni quyidagi qatorda qatlamlang: kartoshka, mayonez bilan smetana aralashmasi, maydalangan mol go'shti, piyoz, pomidor, mayonez-smetana aralashmasi, pishloq. Kartoshka qatlamini va pomidor qatlamini tuzlang.
4-qadam
Pishirish varag'ini o'ttiz-qirq daqiqagacha ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
5-qadam
Go'sht, pomidor va pishloqli pishirilgan kartoshka tayyor. Issiq xizmat qiling, agar xohlasangiz, maydanoz bilan bezang.
