Kartoshka va maydalangan go'shtning kombinatsiyasi ta'mi va tayyorlanish qulayligi jihatidan eng foydali hisoblanadi.
Kartoshkadan maydalangan pishiriq tayyorlash uchun ingredientlar:
- mavjud bo'lgan har qanday qiyma go'shtdan 300-350 gramm;
- 400-500 gramm kartoshka;
- piyoz;
- sabzi (ixtiyoriy);
- tomat pastasi;
- ozgina un;
- dafna barglari, tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Qovurilgan kartoshkani maydalangan go'sht bilan pishirish:
1. Kartoshkani yuvish va tozalash kerak, so'ngra o'zboshimchalik bilan o'rta bo'laklarga bo'linadi.
2. Maydalangan kartoshkani kastryulga soling va ustiga sovuq suv, tuz soling. Suv faqat kartoshkani yashirishi kerak, endi yo'q.
3. O'rtacha issiqda yopilgan kartoshkani qo'ying.
4. Ayni paytda siz go'sht sosini tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
5. Maydalangan go'shtni yog ', tuz va murch bilan qizdirilgan idishga soling, ozgina qovuring.
6. Maydalangan go‘shtga to‘g‘ralgan piyoz va maydalangan sabzi, dafna barglarini qo‘shing, aralashtiramiz va qopqoq ostida qaynatib oling.
7. Keyin maydalangan go'shtga tomat pastasini qo'shing (taxminan bir osh qoshiq), aralashtiring va qovuring.
8. Keyin maydalangan go'shtni un bilan sepishingiz kerak (1 osh qoshiq), tez aralashtiring, ozgina suv qo'shing va qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatib oling.
9. Tayyorlangan sosni maydalangan go'sht bilan kartoshka solingan qozonga to'kib tashlang, aralashtiring va kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring.
Qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka juda yumshoq, maydalangan va mazali bo'ladi.
