G'ayrioddiy va mazali kechki ovqatni tayyorlash uchun pechda soatlab turish umuman zarur emas. Bekon bilan qizarib pishgan kartoshka juda tez pishiriladi va stolda haqiqiy bayramona taomga o'xshaydi.
Bu zarur
- - 1 kg kartoshka
- - 200 g pastırma
- - 1 choy qoshiq quritilgan oregano
- - 2 tish sarimsoq
- - 1 limon
- - zaytun moyi
- - 1 stakan suv
- - tuz
- - Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Yarim qismini kesib oling va qog'oz sochiq bilan quriting. Kartoshkani tozalashning hojati yo'q (ideal holda, ushbu retseptda yosh kartoshkadan foydalaning).
2-qadam
Yupqa bo'laklarni kesib oling. Har bir kartoshkaning yarmiga bir bo'lak pastırma qo'ying va ikkinchi yarmini yoping.
3-qadam
Folga pishiriladigan idishga soling va ustiga kartoshka blanklarini joylashtiring. Limonni 5 daqiqa davomida issiq suvga soling, so'ngra undan sharbat chiqarib oling.
4-qadam
Sarimsoqni yaxshilab maydalang, zaytun moyi va limon sharbati bilan aralashtiring. Tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va kartoshka ustiga quying.
5-qadam
Tandirda idishni bir soat davomida pishiring. Qizil kartoshkani xizmat qilishdan oldin o'simlik bilan bezang yoki sabzavotli garnitür bilan xizmat qiling.
