Jigar juda sog'lom mahsulot, afsuski, hamma uni qovurilgan holda sevmaydi. Asosan, shifokorlar uni homilador ayollar va yosh bolalar eyishni tavsiya qiladilar. Agar homilador onalar sog'lig'i ushbu mahsulotdan yaxshilanishini tushunsalar, unda buni yosh bolalarga tushuntirish qiyin. Shuning uchun biz sizga jigar keki tayyorlashni taklif qilamiz. Bu mazali va hatto oilaning eng kichik a'zolariga ham yoqadi! Aytgancha, uni bayramona stolga tayyorlash mumkin, chunki u barcha idishlarni mukammal ravishda to'ldiradi.
Bu zarur
- Keklar:
- - 800 g jigar
- - 400 g tovuq filesi
- - 3-4 tuxum
- - 0,3 stakan sut
- - un
- - Pishiriq kukuni
- - piyoz
- - 3 tish sarimsoq
- - ko'katlar
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
- Krem:
- - yogurt
- - 2 dona. sabzi
- - sarimsoq
- - ko'katlar
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht va jigarni tayyorlang. Muzdan tushiring va yaxshilab yuving. Hamma narsani go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Sarimsoqni maydalab, piyozni maydalang yoki maydalang.
2-qadam
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va bu erda sut, tuxum va un qo'shing. Siz tuz va qalampir qilishingiz mumkin. Tandirni qizdiring, yog 'bilan tozalang va har ikki tomonda ham jigar kreplarini pishiring.
3-qadam
Endi qaymoq tayyorlang. Piyoz, sarimsoq, sabzi tozalang, hamma narsani yaxshilab yuving. Piyoz va sarimsoqni mayda maydalab, sabzini maydalang. Qovurilgan idishni tayyorlang, ozgina yog 'va suv qo'shing, piyoz va sabzi qaynatib oling. Keyin bir chetga qo'ying va sovushini qoldiring.
4-qadam
Xuddi shu idishga yogurt, o'tlar, ziravorlar qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring. Olingan krem bilan har bir pankekni yog'lang va ularni tort kabi katlayın, tepada o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Kek tayyor! Siz unga qaymoq bilan yoki qaymoqsiz xizmat qilishingiz mumkin - bu sizga bog'liq. Siz bu tortni xuddi shunday yeyishingiz mumkin yoki xohlaganingizcha choy bilan iste'mol qilishingiz mumkin.
