Dudlangan yoki ozgina tuzlangan losos uy qurilishi sendvichlari uchun ajoyib tarkibiy qism hisoblanadi. Nozik yog'li baliqlar turli xil ovqatlar bilan birlashtiriladi, bodring va sariyog'dan tortib avakado va qizil ikraga qadar. Mini kanepeler bufetlarda xizmat qiladi, katta issiq baliq va pishloqli sendvichlar an'anaviy nonushta yoki kechki ovqatni muvaffaqiyatli almashtiradi.
Salmon sendvichlari: bayramona va har kuni
Qizil ikra - ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, yod, fosfor, B va D vitaminlariga boy mazali baliq, u har kungi foydalanish uchun mos bo'lgan issiq va sovuq atıştırmalıklar va bayramona bufetlarni tayyorlash uchun faol ishlatiladi. Uyda ular tez-tez pishloqli pishloq, sariyog ', yashil salat, tuxum, sabzavotli samimiy sendvichlar, krostinilar va barlarni tayyorlaydilar. Avakado, qizil ikra, zaytun va zaytun bilan oqlangan mini-kanepalar bayramona ziyofatlar uchun juda mos keladi.
Barcha qizil ikra sendvichlari va sendvichlari to'yimli. Kaloriya tarkibi ma'lum retseptga bog'liq. Qaynatilgan baliq va yashil salat bilan ishtahani parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi, sariyog ', avakado, yog'li pishloqdan foydalanish kaloriya sonini sezilarli darajada oshiradi.
Qizil ikra sendvichlarini tayyorlash oson. Ularni mazali qilish uchun sifatli ingredientlarni tanlash va ularni mohirona birlashtirish muhimdir. Bitta taomda siz 4 tadan ko'p bo'lmagan ingredientlardan foydalanishingiz kerak. Non har qanday bo'lishi mumkin: bug'doy, don, javdar, xamirturushsiz yoki boy. Non mahsulotlarini etarlicha zich, parchalanmaydigan maydalash bilan tanlash maqsadga muvofiqdir. Sandviçlar chiroyli shaklini saqlab qoladi va ovqatlanish osonroq va qulayroq bo'ladi.
Souslar (uy qurilishi yoki sotib olingan), yangi siqilgan limon sharbati, ziravorlar, o'tlar sendvichlarga o'ziga xoslik qo'shadi. Atıştırmalıklar jozibali ko'rinishga ega bo'lishi kerak, ozgina tuzlangan yoki dudlangan lososning nozik pushti-to'q sariq ranglari ko'katlar, ingichka dilimlenmiş sabzavotlar va mevalar, qor-oq tvorog pishlog'i, qizil ikra yorqin tomchilari. Xizmat qilishdan oldin sendvichlarni tayyorlashingiz kerak; muzlatgichda uzoq vaqt saqlanganda ular gazlanib, ta'msiz bo'lib qoladi.
Kundalik variant: Krem pishloqli sendvichlar
Bir nechta oddiy mahsulotlardan tayyorlangan juda mazali snack. Tvorog ta'mga qarab tanlanadi; o'tlar, zaytun, asir, shirin qalampir, qo'ziqorinli makaron mos keladi.
Tarkibi:
- oq yoki donli non;
- tayyor qaymoqli pishloq;
- ozgina tuzlangan lososning ingichka bo'laklari;
- yangi arpabodiyon.
Nonni teng kichik bo'laklarga kesib oling, ularni tushdi mashinasida yoki pechda qizartiring. Nonni qaymoqli pishloq bilan yoyib chiqing, har bir bo'lagiga plastik losos va arpabodiyon shoxchasini qo'ying. Parchalarni juft-juft qilib katlayın, tuzilishini yaxshiroq ushlab turishi uchun ozgina bosing. Siz sendvichlarni zaytun uzuklari yoki tozalangan limon bo'lagi bilan bezashingiz mumkin.
Italiya uslubidagi sendvichlar: engil yozgi atıştırmalık
Bunday sendvichlarga nonushta qilish mumkin, ular bayramona stol uchun ham foydali bo'ladi. Muvaffaqiyatning kaliti yangi va yuqori sifatli mahsulotlardir. Sandviçlar yangi pishirilgan kofe bilan mazali, ular aperitivga yordam sifatida ham mos keladi.
Tarkibi:
- 6 ta bo'lak yangi oq non;
- 5 tilim dudlangan losos;
- yangi salat (aysberg yoki romantik);
- sariyog;
- limonning chorak qismi;
- yangi reyhan.
Salatni yuving, yaxshilab silkitib oling va quritib oling, qog'oz sochiqqa qo'ying. Nonni to'rtburchaklar yoki uchburchak shaklida kesib oling, ozgina yumshatilgan sariyog 'bilan yoying. Har bir bo'lakni marul bilan yoping va ustiga bir bo'lak dudlangan losos qo'ying. Baliqni yangi siqilgan limon sharbati bilan seping va reyhan barglari bilan bezang.
Füme lososli panini: bosqichma-bosqich tayyorlash
Achchiq dudlangan losos va parmesanning ajoyib kombinatsiyasi. Fotosuratlarda appetizer juda ta'sirli ko'rinadi, uni oilaviy nonushta yoki kechki ovqatga tayyorlash kerak.
Tarkibi:
- 2 ta kichik bulka;
- 100 g parmesan;
- 4 tilim dudlangan losos;
- 2 ta kichik piyoz;
- 1 pishgan, juda suvli emas pomidor;
- yangi o'tlar (reyhan, maydanoz, selderey);
- yangi maydalangan qora murch;
- zaytun moyi.
Nonlarni yarmini kesib oling, pulpani ehtiyotkorlik bilan tanlang. Uni qizdirilgan zaytun moyidagi idishga qovuring. Piyozni juda mayda maydalang. Pomidorni o'zaro kesib oling, idishga soling, ustiga qaynoq suv quying. Bir daqiqadan so'ng terini olib tashlang, pulpani tilimga kesib tashlang. Parmesanni po'stlog'i bilan maydalang.
Bulochkalarning yarmini baliq bo'laklari va mayda to'g'ralgan piyoz bilan to'ldiring, ustiga pomidor qo'ying, qalampir. Sandviçni maydalangan pishloq bilan yoping. Blanklarni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 5-7 daqiqadan so'ng, pishloq eriy boshlagach, sendvichlarni chiqarib oling, mayda to'g'ralgan o'tlarga seping va xizmat qiling.
Skandinaviya sendvichi qizil baliq va tvorog bilan
Bunday ishtahani har qanday qizil baliq bilan tayyorlash mumkin, ammo ingichka ozgina tuzlangan losos va alabalık dueti bilan sendvichlar juda nozik va mazali bo'lib chiqadi. Ular kichik bo'lmasligi kerak, muvaffaqiyatga erishishning kaliti ularning ta'sirchan kattaligi va og'izni sug'oradigan plombalarning ko'pligidir. Yog'li uy qurilishi tvorogini topaklarsiz ishlatish yaxshidir. Sandviçlar nonushta yoki tushlik uchun juda yaxshi.
Tarkibi:
- 100 g ozgina tuzlangan losos;
- 100 g ozgina tuzlangan alabalık;
- 200 g tvorog (tercihen uy qurilishi);
- 2 ta yangi o'rtacha bodring;
- don yoki bug'doy noni;
- bir dasta arpabodiyon;
- bir necha chives patlari;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch;
- limon sharbati.
Don yoki bug'doy nonining bo'laklarini diagonal qilib kesib, uchburchaklar hosil qiling. Bodringni yuving, quriting, maydalang, pulpani siqib oling. Tvorogni elakdan suring yoki maydalagichga maydalang. Arpabodiyonni maydalab tashlang.
Tvorogni, bodringni va o'tlarni, tuzni va mavsumni yangi maydalangan qora murch bilan aralashtiring. Ikra va alabalık filetosini ingichka shaffof plastiklarga kesib oling. Non bo'laklarini tvorog pastasi bilan mo'l-ko'l yoyib chiqing, ustiga baliq bo'laklarini aylantiring, ularni ikkiga bo'lib katlayın. Alabalık va lososni yangi siqilgan limon sharbati bilan seping. Sandviçlarni yashil piyoz patlari bilan bezang va idishga soling.
Issiq lososli sendvichlar: bosqichma-bosqich retsept
Ushbu samimiy, past kaloriyali taom nonushta yoki kechki ovqat uchun berilishi kerak. Issiq sendvichlarni panjara ishlaydigan pechda pishirish mumkin, ammo bo'lmasa, odatdagi mikroto'lqinli pech ishlaydi.
Tarkibi:
- qattiq, maydalanmagan maydalangan oq yoki donli non;
- sariyog;
- shirin xantal;
- go'shtli shirin pomidor;
- yangi losos filesi;
- arpabodiyon;
- qattiq pishloq;
- qora qalampir no'xati;
- tuz;
- Dafna yaprog'i.
Avval baliqni tayyorlashingiz kerak. Dafna yaprog'i va qora murch no'xatini qaynoq sho'r suvga soling va losos filetosini qaynatib oling. Baliq shirali va nozik ta'mini saqlab qolishi uchun ozgina suv bo'lishi kerak, qaynatilgandan keyin baliq 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi, so'ngra ochilgan qoshiq bilan olib tashlanadi, sovitiladi va qo'l bilan mayda bo'laklarga bo'linadi.
Pomidorni kesib oling, qaynoq suv bilan yuving, terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pulpani tekis aylanalarga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Nonni zich qirg'ich bilan teng to'rtburchaklar yoki uchburchak bo'laklarga kesib oling, qobig'ini olib tashlamang. Ish qismlarini shirin xantal bilan aralashtirilgan yumshoq moy bilan yog'lang.
Qaynatilgan losos bo'laklarini nonga qo'ying, ustiga pomidor doiralari bilan yoping va maydalangan pishloq seping. Panjara bilan sendvichlarni jigarrang qiling. Pishloq eritilganda, mahsulotlarni chiqarib oling, mayda to'g'ralgan arpabodiyon seping. Sandviçlarga issiq ovqat bering.
Avakado va losos bilan tayyorlangan nozik sandviçlar
Nozik sariyog 'avakado pastasi füme baliqlarga yaxshi mos keladi. Achchiq o'tlar ziravorlar qo'shadi: arugula, petrushka, reyhan, selderey. Sandviçlaringiz mazali bo'lishi uchun to'g'ri avakado tanlash muhimdir. Meva pishgan bo'lishi kerak, og'izda eriydigan suvli pulpa bilan.
Tarkibi:
- don yoki kulrang non;
- dudlangan losos;
- pishgan avakado;
- limon;
- yangi o'tlar;
- pishgan, juda suvli emas pomidor;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Avakado pastasini tayyorlang. Mevalarni tozalang, toshni olib tashlang, pulpani maydalagichga maydalang. Yashillarni yuving, quriting, mayda maydalang. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, terini olib tashlang, pulpani mayda bo'laklarga bo'lak qiling. Taste tuz, yangi maydalangan qora murch, limon sharbati qo'shing. Tug'ralgan ko'katlarni to'kib tashlang, massani butunlay bir hil holga kelguncha aralashtiring.
Avakado pastasi bilan yoyilgan nonni tushdi mashinasida jigarrang qiling. Yupqa bo'laklarni har biriga yanada chiroyli qilib katlayın. Ovqatni pomidor bo'lagi yoki arugula novdasi bilan bezash mumkin. Qo'shimcha dekor - qo'pol maydalangan pushti qalampir, u nafaqat nafis ko'rinishga ega, balki sendvichlarga ham achchiq achchiq hid beradi.
Ikra va bodring bilan kanape
Qovurilgan oq nonga mini kanepalarni an'anaviy ziyofat yoki bufet stoliga tayyorlash mumkin. Mahsulotlar juda chiroyli ko'rinadi, ular mustaqil gazak sifatida xizmat qilishlari yoki boshqa kanepalar turlari bilan birlashtirilishi mumkin. Yangi bodring sho'r ikra bilan yaxshi ajralib turadi, yashil zaytun ziravorlar qo'shadi.
Tarkibi:
- oq tushdi non;
- yupqa bo'laklarga bo'lingan ozgina tuzlangan losos;
- arpabodiyon ko'katlar;
- sariyog;
- chuqur yashil zaytun;
- limon;
- kuchli yangi bodring.
Metall qolipdan foydalanib, tushdi nondan doiralarni, yuraklarni yoki yulduzlarni kesing. Blanklarni har ikki tomonga qizdirilgan sariyog 'bilan qovuring. Bodringni tozalang, tilimga kesing. Ularni nonga qo'ying, ustiga qizil tish go'shti bilan lososning ingichka bo'laklarini mahkamlang, ularni gul shaklida buklang. Baliq ustiga yangi siqilgan limon sharbatini seping. Kanepalarni butun zaytun va arpabodiyon bilan bezang.
Kanepe ham javdari nonidan tayyorlanishi mumkin. Qovurish uchun tozalangan o'simlik moyini olib, yangi bodringni tuzlanganiga almashtirish yaxshidir. Bezak terisi kesilgan ingichka limon bo'lagi bo'ladi.
Snack sendvichlari
Salmon - oq yoki donli nondan tayyorlangan qatlamli sendvichlar uchun mos plomba. Siz o'zingizning narsalaringizni tushlik qutisiga yoki pergament qog'ozga o'ralgan holda olib ketishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 100 g ozgina tuzlangan losos;
- 3 tilim oq non;
- 100 g oq yumshoq pishloq;
- arpabodiyon va maydanoz;
- 30 g asirlar (tuzlangan bodring bilan almashtirilishi mumkin);
- Qattiq go'shtli 1 ta pishgan, shirin pomidor
- 3 marul barglari;
- yangi maydalangan qora murch.
Nonni tushdi mashinasida yoki pechda pishiring. Oq yumshoq pishloqni mayda to'g'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, non bo'laklariga makaron seping. Bir parcha salat bilan yoping.
Tuzli lososni juda nozik tilimga kesib oling, marul ustiga qo'ying. Nonning ikkinchi bo'lagiga pishloq xamirini yoyib, asirlarni yoki tuzlangan bodringning ingichka bo'laklarini teng ravishda taqsimlang. Pomidor ustiga qaynoq suv quying, terisini olib tashlang, pulpani bir tekis doiralar bilan kesing.
Ikkinchi bo'lak nonni birinchisining ustiga qo'ying, uni boshqa plastik ikra va pomidor doirasi bilan yoping. Sabzavotni yangi maydalangan qora murch bilan seping. Sandviçni qolgan bo'lak non bilan yoping va pishloq pastasini yotqiz. Sandviçni yanada zichroq va ixcham qilish uchun barcha qatlamlarni ozgina bosish uchun qo'llaringizni ishlating. Uni tushlik qutisiga soling yoki idishga soling. Qatlamli sendvichlarni vilkalar va pichoq bilan qulay tarzda iste'mol qiling.
