Lazzatli va suvli köfte. Kartoshka pyuresi yoki grechka garnitür sifatida juda mos keladi. Ro'yxatdagi ingredientlardan siz 6-8 porsiya uchun idish olasiz.
Bu zarur
- • 500g maydalangan go'sht (siz tanlagan tovuq-cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti);
- • 1/2 stakan guruch;
- • non yoki oq non;
- • ko'katlar;
- • sut (agar bo'lmasa, siz suvdan foydalanishingiz mumkin).
- Sos uchun sizga kerak:
- • ketchup;
- • qatiq;
- • tuz;
- • qora qalampir;
- • 2 dona dafna yaprog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, guruchni pishganicha qaynatib oling. Siz kechqurun guruchni suvga oldindan singdirishingiz mumkin.
2-qadam
Nonni sutga soling. Nonni ho'llanganda, uni ortiqcha suyuqlikdan siqib oling va maydalangan go'sht bilan aralashtiring.
3-qadam
Guruch va ziravorlar qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Uni to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan aralashtirganda yaxshi ishlaydi.
4-qadam
Olingan maydalangan go'shtdan köfte yuvarlayın.
5-qadam
Sosni tayyorlang: ketchupni qaymoq bilan tashlang.
Pishiriladigan idishda, bir qatlamda, köfte katlayın va sousni tepaga tushiring. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Bir juft dafna bargini tashlang.
6-qadam
Köfte kattaligiga qarab taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.
7-qadam
Yuqoridan yangi o'tlarni seping.
