Shirin go'shtni sevuvchilar ananas va pishloq bilan pishirilgan cho'chqa go'shtini qadrlashadi. Ovqat juda sodda tarzda tayyorlanadi va natija shunchaki ajoyibdir. Go'sht xushbo'y, ta'mi shirin va juda suvli. Ushbu taomga eng yaxshi guruch beriladi, ammo uni garnitorsiz ham iste'mol qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti 500 g
- - konservalangan ananas 1 quti
- - qattiq pishloq 200 g
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat uchun belni olish eng yaxshisidir - bu cho'chqaning orqa tomoni. Unda yog 'yo'q, lekin bitta go'sht. Agar shunga qaramay, yog 'tushsa, uni kesib tashlash kerak. Cho'chqa go'shtini 1, 5 santimetrdan ko'p bo'lmagan qismlarga kesib tashlang. Har bir qavatni ikkala tomondan ozgina urish kerak, shunda tayyor go'sht yanada yumshoq bo'ladi va osonlikcha chaynash mumkin. Cho'chqa go'shtini tuz, murch bilan ziravorlang, go'shtga ziravorlar qo'shing va 15-20 daqiqa davomida marinatlang.
2-qadam
Konservalangan ananaslar tilimga kesilishi kerak. Ammo agar siz ushbu mevani katta kubiklarda ishlatsangiz, unda u mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
3-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Pishiriladigan idishga 1 choy qoshiq o'simlik moyini quying va idishning pastki qismini yaxshilab yog'lang, so'ngra cho'chqa go'shtini qo'ying. Ananas bo'laklarini ustiga qo'ying. Agar meva mayda to'g'ralgan bo'lsa, unda uni har bir go'sht bo'lagi uchun bir osh qoshiqdan soling. Barchasini pishloq bilan mo'l-ko'l seping.
5-qadam
Cho'chqa go'shtini 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor go'shtni bir bo'lak o'tlar va bir bo'lak gilos pomidor bilan bezang.
