Kotlet uchun ingredientlarni tanlashda loviya kamdan-kam hollarda ko'rib chiqiladi. Biroq, aynan shu mahsulot ushbu taomni nihoyatda mazali qilishi mumkin. Bundan tashqari, loviya sog'liq uchun bir tonna foyda keltiradi. Ushbu oziq-ovqat tolalar va oqsillarga juda boy, bu esa uni sog'lom ovqatlanish uchun yanada muhimdir.
Fasol kotletlari retsepti
Kotlet tayyorlash uchun har qanday dukkakli ekinlardan foydalanishingiz mumkin. Masalan, yasmiq va no'xat kombinatsiyasi ko'pincha ishlatiladi. Bunday kotletlar nihoyatda mazali va xushbo'y.
Dukkakli kotletlarni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- yasmiq - 100 gramm;
- no'xat - 200 gramm;
- kartoshka - 2-3 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- piyoz - 1 dona;
- un - 4 osh qoshiq;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar - ta'mga ko'ra;
- ko'katlar - 1 shamlardan.
Avval no'xatni namlang. Siz uni bir kechada qoldirishingiz mumkin. Uni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Yasmiq tayyorlang. Buning uchun uni o'n daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra elak orqali suyuqlikni to'kib tashlang. Tayyor loviyani blender bilan pyure bo'lguncha maydalang. Shu maqsadda siz go'sht maydalagich yoki mikserdan ham foydalanishingiz mumkin.
Kartoshkani tozalang, go'sht maydalagich orqali o'ting. Shuningdek, go'sht maydalagichda piyoz va sarimsoqni aylantiring. Olingan massani loviya bilan birlashtiring, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
Olingan massani ziravorlar bilan ta'mga soling. Siz muskat yong'og'i, koriander qo'shishingiz mumkin. Kotletlarni qolipga solishni osonlashtirish uchun un qo'shing. Kichkina piroglarga shakl bering. Har birini unga soling.
O'simlik moyi bilan qovurilgan idishda, ikkala tomondan kotletlarni oltin ranggacha qovuring. Ular shuningdek pechda pishirilishi mumkin. Nonvoyxonada pishirilgan kotletlar yanada boy va mazali. Ushbu pishirish usulining afzalligi shundaki, pishirishda ko'proq foydali moddalar sabzavot tarkibida saqlanib qoladi.
Fasol kotletlariga nima xizmat qilish kerak
Dukkakli kotletlarni piyola ustiga qo'yib, marul, o'tlar va pomidor bo'laklari bilan bezatib qo'yish mumkin. Kotlet idishga smetana, sarimsoq, o'tlar va ziravorlar kabi ingredientlar bilan tayyorlangan kiyinish qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, issiq sous yoki xohlagan narsangizga xizmat qilishingiz mumkin.
Garnit, qoida tariqasida, dukkakli kotletlar bilan xizmat qilmaydi. Siz garnitürni tovuq yoki go'sht qo'shilgan sabzavotli salatlar bilan almashtirishingiz mumkin. Fasol kotletlariga nafaqat issiq, balki sovuq holda ham xizmat qilish mumkin. Shunday qilib, ular ko'proq to'yingan va to'yingan bo'lib chiqadi.
Fasolli kotletlar vegetarianlar, dieterlar va ro'za kunlari uchun juda yaxshi. Ushbu taomni tayyorlash oson. U oshqozonni ortiqcha yuklamaydi va tanaga osonlikcha singib ketadi.
