Agar sizning oilangiz bir piyola xushbo'y choy bilan uy qurilishi pirogi bilan suhbatlashishni yaxshi ko'rsa, ularni maydalab pishirilgan pirog bilan iltimos qiling. Ushbu pirojnoe juda yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Bu eng nozik gurmelerni ham qondiradi.
Bu zarur
-
- 150 g sariyog ';
- 5 osh qoshiq shakar;
- 2 stakan un;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 qop vanilin;
- 500 gr. tvorog;
- 3 tuxum;
- shakarni ta'mga to'ldirish;
- sariyog;
- yarim limon;
- shokolad chiplari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni qulay idishga soling, suv hammomida eritib oling, so'ngra ozgina soviydi. Eritilgan sariyog 'ustiga 5 osh qoshiq shakar qo'shing va shakar to'liq erimaguncha yaxshilab aralashtiring. Bitta tuxum qo'shing va mikser bilan urting.
2-qadam
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va muloyimlik bilan xamirga quying. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Tayyor xamirdan to'p hosil qiling va uni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
2 ta tuxum oling. Oqlarni sarig'idan ajrating. 15 daqiqa davomida oqsillarni muzlatgichga qo'ying. Keyin sovutilgan oqsillarni mikser bilan havo massasi hosil bo'lguncha urting.
4-qadam
Limonning yarmini maydalagich bilan maydalagichga soling. Tvorogga sarig'i, vanilin paketini, ta'mga ko'ra shakar va tug'ralgan limon qo'shing. Barcha ingredientlarni mikser bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin ko'pirtirilgan tuxum oqini muloyimlik bilan qo'shing va xamirni qoshiq bilan aralashtiring.
5-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Pishirish varag'ini tayyorlang. Uni bir parcha sariyog 'bilan tozalang. Xamirning 2/3 qismini pishirish varag'iga surting. Tvorog massasini tepaga muloyimlik bilan yotqiz. Qolgan xamirni tvorog ustiga surting.
6-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Unda pirog bilan pishirish varag'ini joylashtiring. 40 daqiqa davomida pishiring. Sinovga tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshiring (siz gugurt yoki tish pichog'ini olishingiz mumkin). Xamirni tayoq bilan teshib qo'ying, agar u quruq bo'lsa, unda pirojniy pechdan chiqarilishi mumkin.
7-qadam
Tayyor keki shokolad chiplari bilan seping va qismlarga bo'laklarga bo'ling. Kekni ozgina sovigan yoki sovuq holda xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha.
