Quritilgan mevalar bilan guruch - bu shirin tishi bo'lganlarni hayratga soladigan ajoyib sharqona taom. Ovqat tarkibida shakar mavjud emas, lekin quritilgan mevalar tufayli u shirin bo'lib chiqadi, shuning uchun hatto parhezga rioya qilganlar ham bahramand bo'lishlari mumkin.
Bu zarur
-
- 1-retsept:
- guruch - 1 osh qoshiq;
- mayiz - 100 g;
- quritilgan o'rik - 200 g;
- anjir - 150 g;
- sariyog '- 100 g;
- qalampir - 1 osh qoshiq;
- kori - 1 osh qoshiq;
- mevalar
- bodom - bezatish uchun.
- 2-raqamli retsept:
- guruch - 1 osh qoshiq;
- o'rik - 2 osh qoshiq;
- mayiz - 3 osh qoshiq;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 0
- 5 osh qoshiq;
- ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Quritilgan mevalarni axlatdan tozalang va sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Toza mevalar ustiga 60 ° C issiq suv quying, qaynoq suv ishlatmang, shunda ular iloji boricha foydali bo'lib qolsin.
2-qadam
Sariyog'ni suv hammomida eritib, unga kori va qalampir qo'shing. Tajribali yog'ni skovorodkaga o'tkazing va aralashmani juda past haroratda sote qiling.
3-qadam
Shishgan quritilgan mevalarni suvdan olib tashlang va ortiqcha suvni olib tashlash uchun ozgina siqib oling. Anjir va quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va mayizni butunligicha qoldiring.
4-qadam
Guruchni saralang va chaying, ustiga sovuq suv bilan yoping va kuchli olovga qo'ying. Suv qaynayotganda issiqlikni kamaytiring va guruchni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor donga tajribali yog 'va quritilgan mevalarni qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Guruch kosasini qizdirilgan pechga qo'ying va uni 7 daqiqa davomida saqlang. Tayyor taomni laganda ustiga qo'ying, ustiga to'g'ralgan banan, xurmo, olma va ananas bo'laklarini bezang, maydalangan bodom seping.
6-qadam
2-sonli retsept
Guruchni yuving va uni sovuq suv bilan yoping va qirq daqiqaga qoldiring. Guruch ho'llash paytida, mayizni yuving, o'rikni yuving va bo'laklarga bo'ling. Sabzi tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing, ozgina suvda qaynatib oling.
7-qadam
Shishgan guruchga suv qo'shing, shunda u donning 1 sm qismini yopadi va olovga soladi. Suv qaynab chiqqach, guruchga o'rik, mayiz va dimlangan sabzi qo'shing. Quritilgan mevalar va sabzi bilan bir necha daqiqa davomida pishiring, so'ngra ichiga o'simlik moyi va tuz tushiring. Guruch maydalaguncha pishiring. Tayyor ovqatni plitalarga qo'ying, ustiga maydalangan yong'oq va meva bo'laklari bilan bezang.
