To'ldirilgan kart - bu o'zgacha did bilan barcha mehmonlarni va yaqinlarni hayratga soladigan noyob noziklikdir. Sazanni issiq ham, sovuq ham iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
- - 1 ta karp;
- - 1 piyoz;
- - 2 osh qoshiq. irmik;
- - 50 g sariyog ';
- - 2 ta tuxum;
- - muskat yong'og'i;
- - 1 dona non;
- - qora qalampir;
- - xushbo'y qalampir no'xati;
- - 1 sabzi;
- - 100 ml sut;
- - 2 dona dafna yaprog'i;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni tozalang, boshini kesib oling, ichakni kesing. Terini olib tashlang, filetoni tizmadan ajratib oling.
2-qadam
Nonni sutga soling. Yog 'piyozida qovurilgan non, tuxum, irmik, qalampir, muskat yong'og'i va tuzni mayda to'g'ralgan filetosga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Terini to'ldiring, lekin juda qattiq emas (agar kerak bo'lsa tikib qo'ying).
4-qadam
Baliq suyaklari va sabzi chuqur katta idishning pastki qismiga qo'ying. Baliq, tuz va dafna yaprog'i, tug'ralgan o'tlar va qalampir aralashmasini qo'ying. Baliq to'liq yopiq bo'lishi uchun suv ustiga to'kib tashlang, past haroratga qo'ying.
5-qadam
Ko'pikni olib tashlang, tuz, qalampir seping, olovni kamaytiring, 15-20 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Baliq soviganida uni oling, o'tlar, limon va zaytun bilan bezang.
7-qadam
Ushbu taom bayram stolida faxrlanamiz. Bezatishning ko'plab usullari mavjud. Shuning uchun, siz o'zingizning tasavvuringizni yoqishingiz va tayyorgarlik va bezaklarga yaxshi kayfiyatda murojaat qilishingiz kerak, shunda hamma narsa amalga oshadi.
