Tovuq bir necha sabablarga ko'ra pishirishdan oldin teridan tozalanadi. Masalan, undan rulon yasashni yoki maxsus usulda to'ldirishni xohlasalar. Boshqalar bu jarayonni mafkuraviy sabablarga ko'ra amalga oshiradilar: tovuq terisida inson organizmiga zararli xolesterin, yog 'va boshqa moddalar juda ko'p deb ishoniladi.
Bu zarur
- muzdan tushirilgan tovuq
- o'tkir pichoq
- qaychi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni sovuq suv ostida yuving, sochiq bilan quriting.
2-qadam
Tovuq ko'kragini yuqoriga qo'ying. O'tkir pichoqni ishlatib, terini echib oling va uni ko'krakdan ajratib oling. Ammo uni kesmang.
3-qadam
Tovuqni teskari tomonga burang. Amaliyotni takrorlang: pichoq bilan terini orqa tomondan go'shtdan ajratib oling.
4-qadam
Tovuq oyoqlarini bo'g'imlarda qaychi bilan sindirib, kesib oling. Xuddi shu narsani qanotlar bilan bajaring. Ikkala oyoq va qanot ham terida qolishi kerak, ammo tana go'shtidan butunlay ajralishi kerak.
5-qadam
Tovuqning dumini kesib tashlang. Tovuqning terisini yuqoridan pastgacha torting, xuddi paypoq tortayotgandek.
