Yozda siz oddiy va sog'lom ovqatlanishni xohlaysiz. Yozda olish juda oson bo'lgan oq go'sht va sabzavotlar yordamga keladi. Oddiy va mazali taomlardan biri bu yashil loviya bilan tovuq filesi. Ajablanarli darajada mazali va tez.
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi,
- - 200 g yashil loviya,
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
- - ta'mga tuz,
- - qora qalampir ta'mga,
- - tatib ko'rish uchun ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving, kichkina kubiklarga bo'ling. Fileni cho'chqa yoki mol go'shti bilan almashtirish mumkin (pishirish vaqtini ko'paytirish kerak bo'ladi). Agar siz muzlatilgan loviya ishlatayotgan bo'lsangiz, ularni oldindan muzdan tushiring. Fasollarni taxminan ikki santimetr uzunlikdagi kichik bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Skovorodkada 2 osh qoshiqni qizdiring. osh qoshiq o'simlik yog'i (hidsiz kungaboqar yog'idan foydalanishingiz mumkin). Tovuq filesi bo'laklarini qizdirilgan yog'ga soling, go'sht oqarguncha qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
3-qadam
Go'sht oqarib ketishi bilanoq (uni biroz qizartirish mumkin), loviyani idishga soling, aralashtiring. Tuz va qora murch bilan mavsumni. Qopqoqni yoping va etti daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida loviya pishiriladi. Idishni qopqog'ini echib oling va go'sht va loviya suyuqligini bug'langanda taxminan uch daqiqa turing.
4-qadam
Yangi o'tlarni yuving va maydalang. Siz har qanday ko'katlar, maydanoz, arpabodiyon, shilantro yoki aralashmani ishlatishingiz mumkin. Go'shtni yangi o'tlar bilan seping va iliq xizmat qiling. Qaynatilgan guruch yoki kartoshka go'sht bilan xizmat qilishi mumkin.
