Yashil loviya idishlari tobora ommalashib bormoqda. Ushbu mahsulot vitaminlar, mineral tuzlar, aminokislotalar omboridir. Bundan tashqari, u oqsilga boy va tarkibi jihatidan go'shtga o'xshashdir.
Yashil loviyadan juda ko'p mazali va foydali taomlar tayyorlanadi. Mahsulot aperitivlar va salatlar uchun juda yaxshi. Sizning e'tiboringizga ularning sog'lig'i va shakliga qaraydiganlar uchun oson tayyorlanadigan 5 ta retseptni taqdim etamiz.
Yashil loviya bilan iliq salat
Tarkibi:
- gilos pomidorlari - 200 g
- yashil loviya - 400 g
- limon - 1 dona.
- reyhan - 5 ta novda
- Susan urug'i - 1 osh qoshiq
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- tuz qalampiri
Fasolni ikki qavatli qozonda pishiring yoki sho'r suvda 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling. Pomidorlarni har birining yarmiga bo'ling. Limon sharbatini idishga siqib oling, zaytun moyi va mayda to'g'ralgan reyhan bilan aralashtiring. Gilos pomidorini sous bilan tuzlang, loviya qo'shing, ustiga kunjut urug'ini seping va darhol issiq holda xizmat qiling.
Xom salatasi
Tarkibi:
- yashil loviya - 400 g
- jambon - 250 g
- pomidor - 2 dona.
- piyoz - ¼ dona
- parmesan - 100 g
- mayonez
Fasolni qaynab turgan sho'r suvda 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Fasolni suzgichga tashlang, salqin va salat idishiga soling. Pomidorlarni kublar bilan, jambonni chiziqlar bilan kesib oling, piyozni maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Salatani mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.
Tuna bilan salat
Tarkibi:
- orkinos filesi - 300 g
- kartoshka - 300 g
- yashil loviya - 150 g
- gilos pomidorlari - 100 g
- marul - 150 g.
- tovuq tuxumi - 2 dona.
- zaytun - 80 g
- piyoz - 1 bosh
- moy tarkibidagi hamsi - 20 g.
- limon - 1/4
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- zaytun moyi - 80 ml
- xantal - 1 choy qoshiq
- oq sharob sirkasi - 1 choy qoshiq
- qalampir, tuz
Bir oz miqdordagi zaytun moyi va limon sharbatini aralashtiring, bir chimdim qora qalampir va tuz qo'shing. Olingan sousda orkinos filetosini tuzlang.
Kartoshkani tozalang, kubiklarga bo'ling, sho'r suvga qaynatib oling. Yashil loviya 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Qovurilgan tuxum va gilos pomidorlarini maydalang, marulni maydalang.
Shundan so'ng, marinadlangan orkinos filetosini qovuring - har tomondan bir daqiqaga etarlidir. Xantalni oq sharob sirkasi bilan urting va asta-sekin zaytun moyini qo'shing. Tug'ralgan hamsi, sarimsoq va piyoz qo'shing. Kartoshka, gilos pomidorlari, zaytun, salat va loviya bilan aralashtiring. Salatani idishga soling. Top - tuxum va orkinos tilimlari.
Soya sousidan tayyorlangan salat
Tarkibi:
- yashil loviya - 300 g
- sarimsoq - 3 tish
- soya sousi - 2 osh qoshiq
- zaytun moyi -2 osh qoshiq
- Susan urug'i - chimdik
- tuz
Fasolni yuving va sho'r suvda 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Uni suzgichga tashlang va zaytun moyidagi idishga qovuring. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing, yana ikki-uch daqiqa davomida pishiring. Soya sousini qo'shing va yana bir daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin kunjut urug'iga seping.
Oq va yashil loviya salatasi
Tarkibi:
- yashil loviya - 300 g
- oq loviya - 2 osh qoshiq
- pomidor - 300 g
- piyoz - 100 g
- chuqur zaytun - 50 g
- zaytun moyi - 50 ml
- tug'ralgan reyhan yoki oregano - 3 osh qoshiq
- limon sharbati - 1-2 osh qoshiq
- qalampir, tuz
Yashil loviya sho'r suvga katta olovda yarim pishganicha qaynatiladi (taxminan 5 daqiqa). Drenajga tashlang va sovuq suv bilan yuving, dukkaklarni yarmiga bo'ling.
Piyozni yarim halqalar bilan kesib oling va zaytun moyiga yumshoq bo'lguncha qovuring. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling, zaytunni ikkiga bo'ling. Ingredientlarni aralashtiring, maydalangan reyhan yoki oregano qo'shing, tuz va murch seping. Limon sharbati va qolgan zaytun moyini birlashtiring. Salatani to'kib tashlang, xizmat qilishdan oldin aralashtiring.
