Ko'pincha, biz iste'mol qilish uchun xavfsiz bo'lsa ham, meva po'stlog'ini tashlaymiz. Ammo qobig'ida sog'liq uchun foydali bo'lgan ko'plab hayotiy foydali moddalar mavjud. Uni tashlamang - bu albatta foydali bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'k, uzum, guava va kumkat kabi ba'zi mevalar va mevalarning qobig'ida antioksidantlarning yuqori konsentratsiyasi, shuningdek taninlar, katexinlar va boshqalar mavjud. effekti va qobig'ining sariq rangi tarkibida teriga foydali bo'lgan karotinlar va luteinlar mavjudligini ko'rsatadi.
2-qadam
Qobiq xun tolasi (tola), pektin, taninlar, milklar va boshqalar manbai hisoblanadi. Ushbu moddalar ich qotishining oldini olishga va oshqozon-ichak traktini normalizatsiya qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, ular toksinlarni zararsizlantiradi va yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytiradi. Oziq-ovqat tolasi qonda xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Shuningdek, meva po'stlog'ida kaloriya, shakar va yog 'miqdori kam.
Yaqinda o'tkazilgan ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ehtirosli mevalarning po'stlog'i ekstrakti astma bilan og'rigan bemorlarda xirillashni, yo'talni, kramplarni va nafas qisilishini kamaytiradi.
3-qadam
Ba'zi mevali po'stloqlarda minerallar va vitaminlar ko'p, ayniqsa guava va tsitrus po'stlari. Apelsin po'stlog'ida mevaning sharbatidan ko'ra ko'proq S vitamini (askorbin kislotasi) mavjud. 100 g yangi apelsin po'stlog'ida 136 mg S vitamini bor, uning pulpasida esa atigi 71 mg mavjud. Bundan tashqari, apelsin po'stlog'i A vitamini, B vitaminlari, kaltsiy, selen, marganets, rux va boshqalar kabi minerallarning boy manbaidir.
4-qadam
Meva zararli hasharotlarga qarshi kurashish uchun ko'pincha hasharotlar bilan püskürtülür. Ushbu spreylar teriga, hatto mevaning o'ziga singib ketishi mumkin. Shuning uchun, tasdiqlangan fermalardan mevalarni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Do'kondan meva sotib olayotganda ozroq porloq, ozroq yopishqoq mevalarni tanlab oling, shikastlanishlar yoki dog'larsiz. Shuningdek, magistral yo'l yaqinida o'sadigan mevalarni emang, ular zararli moddalarga to'la.
5-qadam
Qobig'i bilan mevalarni iste'mol qilishdan oldin ularni yaxshilab yuvish kerak, chunki ularda zararli hasharotlarning tuxumlari bo'lishi mumkin. Meva yuzasida chang va axloqsizlikni yo'qotish uchun oqadigan suvda yuving. Taxminan yarim soat davomida mevalarni sho'r suvli idishga soling. Keyin yana suv ostida yuvib tashlang. Quruq yumshoq mato bilan tozalang.
6-qadam
Ba'zi mevalarda terilar achchiq ta'mga ega bo'lishi va ba'zi bir nojo'ya reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan toksik birikmalarni o'z ichiga olishi mumkin. Ushbu mevalarni terisiz iste'mol qilish kerak. Masalan, pishmagan mangoning po'stida urushiol toksini mavjud bo'lib, u dermatitga olib kelishi mumkin.
7-qadam
Ilova.
Shakarlangan mevalar va konservalar turli xil mevalarning po‘stlog‘idan tayyorlanishi mumkin.
Tsitrus po'stlog'i quritilib, qandolatchilikka lazzat berish uchun qo'shiladi.
Limon yormasi tuzlangan va marinadlangan holda ishlatiladi.
Tsitrus po'stlog'ini quritib, changga solib, kelajakda ziravorlar va souslarda ishlatish uchun havo o'tkazmaydigan idishda saqlash mumkin.
Olma yoki limon po'stlog'i bilan choy damlang.
Shuningdek, meva po'stlog'i kosmetologiyada qo'llaniladi. Masalan, kivi po'stlog'i keksayishga qarshi mukammal niqob hosil qiladi. Selülit qarshi massaj tsitrus po'stlari bilan amalga oshirilishi mumkin.
