Brokkoli tarkibiga boy tarkibida karamning foydasi xira. Brokkoli oson hazm bo'ladigan oqsil miqdori bo'yicha qushqo'nmas bilan ismaloqni qoldirdi. Shunday qilib, brokkoli pyuresi sho'rvasi juda foydali bo'ladi, u krujkalar yoki xirillagan krujkalar bilan xizmat qiladi.
Bu zarur
- Bir xizmat uchun:
- - 150 g konservalangan oq loviya;
- - 300 ml sabzavotli bulon;
- - yarim bosh brokkoli;
- - 5 osh qoshiq. qoshiq pishloq;
- - 1/2 piyoz;
- - 1 tish sarimsoq;
- - o'simlik moyi, donador xantal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulkada o'simlik moyini qizdiring, maydalaguncha to'g'ralgan piyozni qovuring, to'g'ralgan sarimsoq qo'shing, yana bir daqiqa qovuring.
2-qadam
Bulyonni piyozga qo'shing, tilim bilan kesilgan loviya va brokkoli bir qismini qo'shing.
3-qadam
Sho'rvani qaynatib oling, olovni kamaytiring, taxminan 20 daqiqa qaynatib oling, brokkoli yumshoq bo'lguncha. Keyin maydalaguncha blender bilan maydalang.
4-qadam
Idishni isitib oling, qolgan brokkoli qo'shing, 4 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Sho'rvaga pishloq qo'shing, uni eritib turing, aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani donli xantal bilan ta'mga soling. Xantal o'rniga sho'rvaga kunjut urug'ini sepishingiz mumkin.
