Bibariya bilan oq loviya sho'rva oriq va foydali. Yangi rozmarinning shoxchasi kerak; buning o'rniga boshqa o'tlarni almashtirishga urinmang. Cho'chqa va tug'ralgan jambon sho'rva bilan xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- Besh porsiya uchun:
- - 5 stakan suv yoki bulon;
- - 2 stakan oq loviya;
- - 2 piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - yangi bibariya novdasi;
- - tuz, maydalangan murch, dafna yaprog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir kecha yoki kamida 6 soat davomida oq loviya namlang, so'ngra suvni to'kib tashlang. Oq loviya toza suv bilan yoki har qanday go'shtli bulon bilan to'kib tashlang, yangi bibariya novdasini, bir nechta dafna barglarini qo'shing. Pechka qo'ying, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, pishirishni davom eting.
2-qadam
Piyoz va sarimsoqni tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, shaffof bo'lguncha issiq zaytun moyida qovuring (sekin olovda taxminan 5 daqiqa), hosil bo'lgan qovurdoqni yirtqichlardan fasolga soling.
3-qadam
Fasol yumshoq bo'lguncha 30-40 daqiqa davomida pishiring, so'ngra dafna yaprog'i va bibariya novdasini olib tashlang. Idish tarkibini qo'l bilan aralashtirgich bilan aylantiring (yoki shunchaki harakatsiz aralashtirgichda). Siz pyuresga o'xshash mustahkamlikni olasiz. Sho'rvani qalampir va tuz bilan ta'mga soling. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, uni ozgina suv yoki bulon bilan suyultirishingiz mumkin.
4-qadam
Bibariya bilan oq loviya sho'rvasini sekin pishirgichda tayyorlash qulay. Bu holda siz fasolni to'g'ridan-to'g'ri ichiga solib qo'yishingiz mumkin, so'ngra dimlash rejimida qaynatasiz (1 soat). Blenderni shikastlamaslik uchun uni ko'p pishiriladigan idishga solmang. Siz tayyor sho'rvaga iliq yoki sovitilgan holda berishingiz mumkin, ustiga jambon bo'laklarini qo'yasiz va bulochkalarni alohida-alohida berasiz.
