Tandirda pishirilgan cod filesi - bu bayramona stol uchun juda foydali va foydali taom. Cod tarkibida ko'p miqdordagi aminokislotalar va inson tanasi uchun foydali vitaminlar mavjud. Cod jigari baliq yog'ini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bu zarur
- - 500 g cod filesi;
- - 80 ml qaymoq;
- - 100 ml smetana;
- - 50 ml mayonez;
- - piyoz - 2 dona;
- - pomidor - 2 dona;
- - limon - 1 dona;
- - murch, tuz (didingiz bo'yicha).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tandirda pishirilgan cod filesi uchun siz butun baliq yoki uning bo'laklarini ishlatishingiz mumkin. Barcha cod tana go'shtini yuving, so'ngra kesib oling: yarmini kesib oling, suyaklarni, boshni, tizma va qovurg'a suyaklarini olib tashlang. Keyin baliqning terisini kesib oling, shunda faqat filetalar qoladi. Pishirish uchun tayyorlangan baliq bo'laklarini yaxshilab yuvib tashlang, so'ng qog'oz sochiqni quritib, pishirish idishiga soling.
2-qadam
Keyingi bosqichda cod filesi har tomondan tuz va qalampir bo'lishi kerak. Keyinchalik, siz filetoni limon sharbati bilan sepib, qaymoqni qolipga qo'shishingiz kerak.
3-qadam
Pomidorlarni yuving, piyozni tozalang va sabzavotlarni kichik halqalarga bo'ling. Endi siz sabzavotlarni shaklda to'g'ri yo'lga qo'yishingiz kerak. Birinchidan, tuzlanadigan pomidor va qalampirni cod filesi ustiga yoying. Ikkinchi qatlam piyoz bo'lishi kerak.
4-qadam
Alohida idishda smetana va mayonezni birlashtirib yaxshilab aralashtiring va shu massa bilan pomidor va piyozni moylang.
5-qadam
Cod filetosini 25 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Baliqlarni tekis plastinka ustiga qo'ying va ustiga yangi o'tlar bilan bezang. Tandirda pishirilgan cod filesi to'liq tayyorlanadi va unga har qanday garnitür, masalan, guruch yoki kartoshka bilan xizmat qilish mumkin.
