Tovuq filesi taomlari deyarli har kuni dasturxonimizda mehmon. Bu tovuq sho'rvalari va Kiev uslubidagi kotletlar, oshxonalar, panjara qilingan tovuq go'shti va barcha turdagi kartoshkalar. Tovuq retseptlarining xilma-xilligi bu arzon, oriq va arzon parhez go'shtga bo'lgan katta talab bilan belgilanadi. Ko'rinishidan, ushbu oddiy mahsulotdan yana qanday taom haqida o'ylashingiz mumkin? Folga solingan tovuq filesi, garchi u o'ziga xosligi va nafis ta'mi bilan ajralib tursa ham, uni tayyorlash shunchalik osonki, hatto yangi boshlagan uy bekasi ham uni o'zlashtira oladi.
Bu zarur
-
- 6 dona tovuq ko'krak filesi
- ¾ stakan mayonez
- ¼ stakan Dijon xantal
- ¼ stakan 20% qaymoq
- tuz
- ta'mga ziravorlar
- ko'katlar
- gilos pomidorlari - bezatish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Filetolarni yaxshilab yuvib tashlang, filetalari tekis bo'ladigan qilib kesib oling, qog'oz sochiq bilan quriting. Filetolarni ozgina tuz bilan, agar xohlasangiz, qalampir bilan arting.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Barcha pishirish varag'ini folga bilan tekislang. Folga tozalangan o'simlik moyi yoki eritilgan sariyog 'bilan suring. Tovuq filetosini tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring.
3-qadam
Mayonez, xantal va kremni alohida idishda yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Olingan mayonez sousini har bir filetkaga joylashtiring.
5-qadam
Tovuq filetosini yana bir katta folga bilan yoping. To'liq joylashguncha folga chetlarini muloyimlik bilan aylantiring.
6-qadam
Tovuq tugaguniga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Sosning pishirish varag'iga tushmasligiga ishonch hosil qiling.
7-qadam
Katta miqdordagi o'tlar yoki gilos pomidorlari bilan bezatilgan issiq holda xizmat qiling.
