Qovoq qanchalik foydali ekanligini hamma biladi. U vitamin va minerallarga juda boy va oshqozon osti bezi faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Diyetik ovqatlanish uchun tavsiya etiladi va diabetga chalinganlarga juda mos keladi. Qovoq va go'sht - bu barcha qarindoshlar va do'stlar tomonidan qadrlanadigan asl kombinatsiya.
Bu zarur
- - sizning ta'mingizga ko'ra 1 kg go'sht;
- - tozalangan va tozalangan 1 kg oshqovoq;
- - 3 piyoz;
- - 1 bosh sarimsoq;
- - 30 g o'simlik moyi;
- - 1/2 osh qoshiq. l. go'sht uchun ziravorlar;
- - 1/2 osh qoshiq. l. zira;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving va quriting. Filmlarni tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Qovoqni urug'lardan tozalang va tozalang, go'shtga teng bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Sarimsoqni chinnigullar bilan kesib oling. Keyin har bir chinnigulni 4 qismga bo'ling.
4-qadam
Alohida idishda qovoq, go'sht, piyoz, sarimsoq aralashtiriladi. Go'sht, zira va sariyog 'uchun ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va pishirish varag'iga yoki yirtqichlardan soling. Folga yoki qopqoq bilan yoping.
5-qadam
Pechni 200-220 ° C darajaga qadar qizdiring va ichiga 45 daqiqa davomida pishirish varag'i yoki stewpan yuboring. Keyin qopqoqni yoki plyonkani echib oling va suyuqlik bug'lanib, qobiq paydo bo'lguncha pishirishni davom eting.
