Pastila sharbat siqib chiqarilganda qolgan massadan tayyorlanishi mumkin. Ushbu usul olma, behi, har qanday nok uchun javob beradi. Bu chiqindisiz ishlab chiqarish chiqadi.
Biz xohlagancha meva va rezavorlar sonini olamiz.
Sharbat chiqargichga yuklashni boshlashdan oldin, mevalarni yuving, yadroni olib tashlang, yomon narsalarni tozalang, lekin po'stini qoldiring, unda juda ko'p foydali narsalar mavjud.
Biz sharbat chiqargichda sharbat tayyorlaymiz, uni qaynatamiz. Konservalarni yuving va pechda sterilizatsiya qiling, ozgina sovib turing. Qaynayotgan sharbatni idishlarga to'kib tashlang, rulonni o'girib, teskari o'girib yoping. Bizning sharbatimiz tayyor.
Marshmallow pishirish
Biz unga noan'anaviy marshmallowni rezavorlar qo'shib tayyorlashimiz mumkin. Agar gilos, gilos, o'rik, olxo'ri kabi tosh mevalarni olsak, unda toshlarni olib tashlashimiz kerak. Biz mevalarni o'rim-yig'im mashinasi orqali haydab chiqaramiz.
Siz buni eski uslubda qilishingiz mumkin.
Rezavorlarni idishga soling, pastki qismiga qaynoq suv quying va olov ustiga 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin biz ushbu damlamani süzgeçten silliqlaymiz.
Qolgan massani sharbat chiqargichdan sayoz idishga soling va u erda rezavorlarning tayyor massasini qo'shing, aralashtiring. Istalgancha shakar qo'shing. Keyin biz eng kichik olovda pechka qo'yamiz va har 15 daqiqada yaxshilab aralashtiramiz. Biz pechda 1, 5-2 soat davomida namlaymiz.
Pastillalarni quritish uchun pishirish varag'ini yog'lang, kuzatuv qog'ozi bilan yoping, shuningdek yog'ga namlangan. Tayyor pyureni pishirish varag'iga ingichka va tekis qatlamda yoyib chiqdik. Biz pechning eng past haroratini tanlaymiz, pishirish varag'ini qo'yamiz va pishganicha quritamiz, pech esa biroz ochilgan bo'lishi kerak. Biz vaqti-vaqti bilan pishirish varag'ini boshqa qirrasi bilan ochiq eshikka ochamiz, shunda u bir tekis quriydi. Tayyor marshmallowni chiziqlar bilan kesib oling yoki uni naychalarga aylantiring.
