Alyaska polloki - bu arzon baliq, ammo uning ozuqaviy xususiyatlari baliqning qimmat turlaridan kam emas. Pollock - bu juda ko'p yod o'z ichiga olgan parhez mahsulot.
Bu zarur
700 gramm pollok filesi, 1 ta kartoshka, 1 ta piyoz, 1 ta tuxum, 3-4 osh qoshiq non bo'lagi, tuz, qalampir ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pollock filetosini muzdan tushiring, mayda bo'laklarga bo'linib, ortiqcha suyuqlikni siqib oling.
2-qadam
Kartoshkani qaynatib oling va tozalang. Piyozni tozalang va yarmiga bo'ling.
3-qadam
Pollok filesi, kartoshka va piyozni go'sht maydalagich orqali o'tkazing.
4-qadam
Tuxumni maydalangan go'sht, tuz va qalampir bilan urting. Maydalangan baliqni yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Olingan massadan kichik pattilar hosil qiling va nonlarga o'raling.
6-qadam
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va kotletlarni yotqiz. Ikkala patnisni o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida qovuring. Agar xohlasangiz, suv qo'shing va 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling.
