Midiya yoqimli, nozik ta'mi va yuqori ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, midiya go'shti vitaminlar va minerallarning deyarli butun guruhini o'z ichiga oladi. Dengiz mahsulotlarining o'ziga xos ta'mini buzmaslik uchun uni ziravorlar va boshqa ingredientlar bilan ko'paytirmaslik muhimdir.
Bu zarur
-
- 400 gr. Midiya
- 2 ta o'rta piyoz
- 0,5 stakan oq sharob
- tuz
- qora qalampir
- qovurish uchun o'simlik moyi
- ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Midiya chig'anoqlari yaxshilab tozalanadi va yuviladi.
2-qadam
Suvga soling va qaynatib oling.
3-qadam
Chig'anoqlar ochilganda, ularni teshikli qoshiq bilan olib, go'shtni olib tashlang. Ochilmagan chig'anoqlarni tashlash kerak bo'ladi.
4-qadam
Piyozni tozalang, maydalang va moyga soling.
5-qadam
Piyozga midiya qo'shing va qovuring, tuz va murch seping.
6-qadam
Sharobni to'kib tashlang va 5-7 daqiqa davomida sharob sousidagi midiya qoraytiring.
7-qadam
Guruch va o'tlar bilan tayyor midiya xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
