Piyoz vitaminlar manbai va shamollash uchun ajoyib vosita. Muzlatilgan yashil piyoz sho'rvalarga qo'shilishi mumkin. Piyoz sabzavotli pishiriqlar uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi va ularni muzlatish texnologiyasi umuman murakkab emas. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, butun qish uchun mazali va foydali ovqatlar bilan o'zingizni yoqtirasiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni muzlatish
To'g'ri lampochkalarni tanlash bilan boshlang - ular qoralangan va mog'or bo'lmasligi kerak. Sabzavotni tozalang va yuving. Suyuqlikni to'kib tashlash uchun vafli sochiqni quriting.
2-qadam
Tayyorlangan piyozni ikkiga bo'ling va keyin har birini tilimga kesib tashlang. Agar siz bunday katta shaklni yoqtirmasangiz, unda piyozni taxminan 1 santimetr kichkina kubiklarga kesib tashlashingiz mumkin.
3-qadam
Yaxshi yopilishi mumkin bo'lgan sumkani oling va ichiga maydalangan sabzavotni joylashtiring. Yuqorida taxminan 2 santimetr qoldiring - piyoz muzlatilganda kengayadi. Xaltada qolgan havoni muloyimlik bilan siqib chiqarish yaxshiroqdir.
4-qadam
Piyozni muzlatish va muzdan tushirish vaqtini tezlashtirish uchun ularni qo'llaringiz bilan sumkaning butun yuzasiga yoyganingiz ma'qul. Kelajakda bunday briketning bir qismini sindirish ancha osonlashadi. Piyoz miqdoriga qarab bir nechta sumkalardan foydalaning.
5-qadam
Pishiriq varag'ini oling va ustiga muzlash uchun piyoz qo'ying, qo'llaringiz bilan bir oz bosib, va agar bunday paketlar juda ko'p bo'lsa, unda har biri bilan manipulyatsiya qilish kerak. Bir tekis taqsimlangan sabzavot kam joy egallaydi va barcha sumkalar hatto kichik muzlatgichga ham joylashadi.
6-qadam
Yashil piyozni muzlatish
Sariq va quritilgan patlarni olib tashlab piyozni tozalang. Har bir piyozni yuving va zig'ir sochiq yoki vafli sochiqni quritib qo'ying. Yashillarni taxminan bir soat davomida quritib turing va keyin keyingi bosqichga o'ting.
7-qadam
Ildizlarni va o'tlarni alohida idishlarga kesib oling. Xaltalarni oling va ularga piyozni joylashtiring. Sekin bosib, polietilen paketlardan ortiqcha havoni bo'shating.
8-qadam
O'simliklarni sumkaga bir tekis qilib yoyib, metall laganda ustiga qo'ying. Piyozni muzlatgichda bir soatga qoldiring, so'ngra ularni xohlagancha joylashtiring. Unutmangki, suvli ko'katlarni -18 ° C gacha bo'lgan haroratda saqlashingiz kerak.
9-qadam
Har bir kesilgan piyoz sumkasida muzlash sanasi ko'rsatilgan bo'lishi kerak. Bu muzlatilgan sabzavotni saqlash faqat olti oy davom etishi bilan bog'liq. Agar piyoz 6 oydan ko'proq vaqt davomida muzlatgichda bo'lsa, u yomon hidni boshlaydi. Muzlatilgan yashil piyoz patlari taxminan 3 oy davomida saqlanadi, shuning uchun ularni alohida-alohida muzlatib qo'ying.
