Tvorogdan o'nlab turli xil taomlarni tayyorlash mumkin. Tvorogli shirinliklar juda mazali bo'lib chiqadi - ayniqsa ularni mavsumiy mevalar va mevalar bilan to'ldirsangiz. Tuxli gilosli tvorogli pirogni pishirishga urinib ko'ring - uni oilaviy yoki bayram stoliga berish mumkin.
Bu zarur
Xamir uchun: - 200 g un; - 0,5 stakan shakar; - 0,5 choy qoshiq pishirish soda; - 80 g sariyog '; - bir chimdik tuz; - 1 tuxum. To'ldirish uchun: - 500 g gilos yoki gilos; - 500 g tvorog; - 1 limonning maydalangan po'stlog'i; - 1 choy qoshiq dolchin; - 1 choy qoshiq vanil shakar yoki bir chimdik vanillin; - 0,25 stakan tozalangan bodom; - 50 g kraxmal; - 0,5 stakan shakar; - 3 ta tuxum; - 0,5 choy qoshiq pishirish soda; - bezatish uchun shakar shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cherry tvorogli pirogi o'rtacha kaloriya tarkibiga ega - uni bolalar va parhezga rioya qilganlar uchun tavsiya qilish mumkin. Lazzatli desert uchun pishgan gilos va yangi, juda quruq bo'lmagan tvorogni sotib oling. Pirogning ta'mi etarlicha nozik va boy bo'lishi kerak, shuning uchun yog'li sut mahsulotini tanlash yaxshidir.
2-qadam
Pirog uchun tvorogli xamir
Chuqur idishda un, soda, tuz va shakarni birlashtiring. Aralashga yumshoq sariyog 'va tuxum qo'shing. Yumshoq xamirni aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Xamir qurib qolmasligi uchun idishni polietilen plyonka bilan yoping.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Pishgan gilos yoki gilosni saralash, shoxlarini kesib tashlash. Mevalarni yuving va sochiq bilan quriting. Sariqlarni oqlardan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Bir piyola ichida tvorogni shakar va tuxum sarig'i bilan maydalang. Unga maydalangan dolchin, maydalangan limon yormasi, vanil shakar yoki vanillin, soda va kraxmal qo'shing. Bodom yadrolarini tushiring, salqin va ohakda maydalang. Tvorog massasiga maydalangan yong'oqlarni qo'shing.
4-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va unli taxtada qatlam qilib qo'ying. Sökülebilen shaklni yog 'bilan yog'lang va ichiga xamir qatlami qo'ying, qirralarning bo'ylab tomonlarni hosil qiling.
5-qadam
Alohida idishda tuxum oqini mustahkam bo'lguncha urting. Gilosni tvorog aralashmasiga aralashtiring va keyin massalarni pastdan yuqoriga aralashtirib, qismlarga bo'linib oqsillarni qo'shing. Gilosli pirog uchun to'g'ri tayyorlangan plomba havodor va juda suyuq bo'lmasligi kerak.
6-qadam
Gilos bilan tvorog keki tayyorlash
To'ldirishni tayyorlangan xamirga qo'ying, sirtini pichoq bilan yumshoq qilib tekislang. 200 o C ga qadar qizdirilgan idishni pechga qo'ying, pirojniyni bir soatcha pishirib, yuzasini folga bilan yoping - bu shirin yoqilmasligi uchun kerak. Tandirdan gilos bilan tayyor tvorogni olib tashlang, taxtaga qo'ying va muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Gilosning shablonlarini qog'ozdan kesib oling va ularni yuzaga yoyib chiqing. Tortning ustiga muzqaymoq shakarini seping, so'ngra chiroyli gilos naqshini olish uchun shablonlarni olib tashlang. Cherry tvorogli pirog choy yoki kofe bilan mazali. Unga qaymoq yoki sovutilgan vanil sousi bilan xizmat qilish mumkin.
