Shirin go'sht - bu har kimning didiga mos taom. Ammo bu kombinatsiyani yaxshi ko'radigan gurmeler osongina pishirishi mumkin, masalan, ananasli mol go'shti. Ekzotik meva yangi va konservalangan holda ham mos keladi. Retsepti nihoyatda sodda, taomning ta'mi ajoyib va g'ayrioddiy, mol go'shti esa yumshoq va yumshoq.
Bu zarur
- - 500 g mol go'shti
- - ananas 1 dona.
- - piyoz 150 g
- - bolgar qalampiri 200 gr
- - o'simlik moyi
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlar tozalanishi va kesilishi kerak: piyoz - katta yarim halqalarda va qalampir - katta chiziqlarda.
2-qadam
Go'shtni yuving, agar kerak bo'lsa, o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'linib, ziravorlar qo'shing va 20 daqiqa davomida marinatlash uchun qoldiring.
3-qadam
Ananasni tozalang, ikkiga va yadroga bo'ling. Bu qattiq va idish uchun ishlamaydi. Pulpaning qolgan qismini o'rtacha kublar bilan kesib oling. Hammasi bo'lib sizga taxminan 300-400 g ananas kerak bo'ladi.
4-qadam
Piyozni o'simlik moyida 5 daqiqa davomida qovuring. Mol go'shtini idishga soling va yana 20-30 daqiqa qovuring. Bunday holda, qopqoq yopiq bo'lishi kerak va go'shtning o'zi vaqti-vaqti bilan aralashtirilishi kerak.
5-qadam
Tovaga qalampir soling va yana 10 daqiqa qovuring.
6-qadam
Go'sht bilan ananas qo'ying, yaxshilab aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Issiq mol go'shti bilan xizmat qiling. Tuproqli guruch garnitür uchun juda mos keladi.
