Tayyorlanishi oson, vitaminlar, iz elementlari va tolaga boy, mavjud ingredientlardan tayyorlangan salat, to'ldiradi va tetiklashtiradi.
Bu zarur
- - oq karam - 150 g
- - yangi bodring - 2 dona
- - pikans uchun shirin qizil piyoz yoki selderey ildizi - ta'mga
- - zig'ir urug'lari - 1 osh qoshiq.
- - o'simlik moyi - 2 choy qoshiq
- - dengiz tuzi - ta'mga ko'ra
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sehrli salatning asosiy komponenti qadim zamonlardan beri foydali va to'yimli xususiyatlari bilan ma'lum bo'lgan oq karamdir. Hammayoqni past kaloriya mahsulotidir - 100 gramm mahsulot uchun atigi 28 kkal mavjud. Shu bilan birga, bu sabzavot tarkibida saxaroza, fruktoza va glyukoza mavjud bo'lib, ular osonlikcha parchalanadi, shuning uchun tezda to'liqlik hissi paydo bo'ladi, shunda uning qismi juda mayda bo'lishi mumkin. Shuningdek, oq karam tarkibida hayot uchun muhim bo'lgan deyarli barcha vitaminlar, jumladan S vitamini, B vitaminlari, PP vitamini, K vitamini va boshqalar mavjud. Shuningdek, ushbu sabzavot barglarida temir, kaltsiy va fosfor kabi muhim mikroelementlar mavjud. Bizning salatimiz uchun karamni juda nozik qilib kesib tashlaymiz.
2-qadam
Bodring bizning salatimizga yangi ta'm va xushbo'y hid qo'shadi. Ko'pchilik bu yashil mevalarning tarkibida oddiy suvdan boshqa narsa yo'qligiga ishonib, ularning afzalliklarini kamaytiradi. Biroq, bu umuman emas. Bodring tarkibida A, C vitaminlari, B guruhi vitaminlari mavjud. Bodring yod kabi qimmatli elementni o'z ichiga olganligi bilan mashhur. Bodring shuningdek, tolaning manbai hisoblanadi. Shuningdek, boy vitamin va mineral tarkibiga ega bodringlar past kaloriya mahsulotidir: yuqori ovqatlanish qiymati bilan ularning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 15 kkal.
Bizning salatimiz uchun bodringni ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va terini olib tashlamasdan juda nozik kesing.
3-qadam
Piquancy uchun siz selderey ildizi bilan bizning sochiluvchan go'zallik salatimizga qo'pol qirg'ichdan maydalab yoki qizil qrim piyozini (Yalta) olib, uni juda ingichka qilib kesishingiz mumkin.
4-qadam
Yupqa bel salatining tarkibiy qismlaridan biri bu zig'ir. Ushbu mahsulot o'z tarkibida noyobdir, chunki u tarkibida, shu jumladan, bunday muhim omega 3-6-9 yog 'kislotalari mavjud. Zig'ir urug'lari yuqori kaloriya mahsuloti bo'lishiga qaramay - ularning tarkibida 100 gramm uchun taxminan 550 kkal mavjud, ammo ulardan foydalanishda raqamga hech qanday zarar bo'lmaydi. Aksincha, kuniga 1-2 osh qoshiq chigitni muntazam iste'mol qilish metabolizmni rag'batlantiradi, yog'li qatlamlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Bizning salatimiz uchun sizga eng oddiy qahva maydalagichda maydalangan bir osh qoshiq urug 'kerak bo'ladi. Faqat sabzavotlarga kukun qo'shing. Endi salatni ta'mga tuzlang, yog 'qo'shing va aralashtiring. Salat tayyor. Uni yangi bo'lsa-da, darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir.
